חזה הוא חזה בקר שנאפה עם גבינה. מנה זו מקובלת על ידי שפים במסעדות איטלקיות. עם זאת, הכנתו בעצמכם אינה קשה.
זה הכרחי
- - חזה בקר;
- - 100 גרם גבינת מזדאמר;
- - שמן צמחי;
- - בצל ירוק;
- - קוקה קולה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להרתיח את חזה הבקר במשך 40 דקות. ואז מטגנים אותו על אש נמוכה, לאחר ששמנו בעבר את התבנית בשמן צמחי. במהלך הטיגון מוסיפים לחזה בצל ירוק, מלח ותבלינים.
שלב 2
לאחר בישול החזה, עליכם להתמודד עם האלמנטים הנוספים של המנה. אחת מהן היא גבינת מזדאמר. הוא ידוע בטעמו המלוח. חותכים אותו לטריזים קטנים ומסדרים סביב החזה. ואז מיקרוגל ובשל על 700W למשך 2 דקות. מקשטים את המנה שהתקבלה בבצל ירוק.
שלב 3
בנוסף לכל, המנה שלנו תכיל מרכיב מיוחד - קוקה קולה. אולי לא כולם יאהבו את החידוש הזה. עם זאת, שפים מודרניים משתמשים לעיתים קרובות במשקה זה כדי להוסיף חידוש למנה.
