מנות על שולחן השנה החדשה, שבהחלט תרצו לנסות, עלולות ליצור אי נוחות בבטן. חטיף האדרה לא יגרום אי נוחות כזו, כי זה שימושי וקל משקל.
זה הכרחי
- - אבוקדו - 1 יח ';
- - מלפפון טרי - יחידה אחת;
- - בצל - 1 יח ';
- - פלפל מתוק - 1 יח '.;
- - לימון - 1 יח '.;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
בתחילה יש להכין את רוטב הגוואקמולי שממנו יווצרו עצי חג המולד. שוטפים את האבוקדו, חוצים לשניים ומסירים את הבור. בחרו את העיסה מבין טריזי האבוקדו בעזרת כפית והניחו בקערה עמוקה.
שלב 2
שוטפים את הלימון, סוחטים את המיץ מרבע הפירות. מפזרים את מיץ הלימון המוכן על עיסת האבוקדו. מקלפים וקוצצים דק את הבצל, מערבבים עם חתיכות האבוקדו. מוסיפים מעט מלח, מעבדים את המסה בעזרת בלנדר.
שלב 3
לאחר קבלת תערובת הומוגנית, מקררים במקרר למשך 20-30 דקות. הרוטב שהתקרר יתעבה.
שלב 4
שוטפים מלפפון טרי במים זורמים, מייבשים בעזרת מגבת. על קרש חיתוך חותכים את המלפפון לעיגולים, עוביו יכול להיות 5-7 מ מ.
שלב 5
שחררו בעדינות את הפלפל הפלא הטהור מהפנים. ואז השתמשו בסכין חדה או במספריים כדי לחתוך את הכוכבים.
שלב 6
מכניסים את הרוטב המקורר והירוק בעדינות למזרק או לשקית צמודה עם חריץ קטן. מניחים רוטב גוואקמולי על כל עיגול מלפפון. הכינו אותו בקונוסים גבוהים. מקשטים כל עץ בכוכבית.
שלב 7
עדיף להכין את המתאבן ממש לפני ההגשה, כי בתוך כמה שעות הרוטב יכול להחשיך ולאבד את מראהו האטרקטיבי. אם רוצים, מוסיפים שן שום ופלפל לרוטב.
