משתמשים במיקרו קוקר לעתים קרובות במטבחים מודרניים, מכיוון שהוא מכין מנות שונות במהירות ובקלות. חזיר מבושל תוצרת בית אינו יוצא מן הכלל.
זה הכרחי
- - פילה חזיר 1 ק"ג,
- - מיץ מלימון אחד,
- - מלח ופלפל לפי הטעם,
- - שמן חמניות למרינדה,
- - 3-4 שיני שום לטעמים,
- - תבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
יש לחתוך את פילה החזיר, אך לא לגמרי, אך כך שייראה כמו ספר פתוח, ל 3-4 חתיכות.
שלב 2
ואז צריך להמליח, לפלפל ולהכניס למרינדה, להכין מתערובת של מיץ לימון וכמה כפות שמן צמחי. מומלץ לכבוש את הבשר למשך 12 שעות, כך שהוא ייראה רך ועסיסי יותר.
שלב 3
יתר על כן, תבלינים לפי הטעם מונחים בנתחי שיני השום.
שלב 4
אנו מקפלים בזהירות את החזיר עם החתכים כלפי מטה ומהדקים אותו עם חוט מקופל בקפלים רבים.
שלב 5
במולטי קוקר במצב האקספרס מטוגנת חתיכת בשר מכל עבר. בשלוש הדקות הראשונות הבשר מטוגן בצד אחד, ואז מצב החימום מופעל. ואז הוא מטוגן בצד השני כ -3 דקות.
שלב 6
לאחר מכן אנו ממלאים הכל בכוס מים חמים, מצב "תבשיל / בישול" נבחר לאדים והחזיר המבושל מבושל למשך כשעה.
