אם כבר נמאס לכם מהחטיפים הרגילים עם בשר ותפוחי אדמה, שקשה מאוד לעכל אותם, אז אנא אנא מהאורחים שלכם עם סלט הדואט. זה כולל שרימפס, שאהוב על רבים, וקיווי. שילוב זה הופך את המנה לקלה, טעימה ופשוט בלתי נשכחת.
זה הכרחי
- - שרימפס קפוא מבושל (לוקחים לא מקולף) - 400 גרם;
- - שום - 2 שיני;
- - קיווי בינוני - 2 יח ';
- - עגבניה קטנה - 1 יח ';
- - תירס משומר - 100 גרם;
- - גבינה קשה - 100 גרם;
- - שמן צמחי - 1 כפית;
- - מיונז - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
התחל את החטיף על ידי עיבוד השרימפס. אם רכשת מזון קפוא, הפשיר אותו קודם. העבירו חיים ימיים למסננת, שטפו במים. תנו לעודף הנוזלים לנקז, ובמידת הצורך, סחטו את השרימפס קלות ביד.
שלב 2
עכשיו אתה צריך לטגן את השרימפס. הניחו מחבת עם צדדים גבוהים על הגז. כשהוא מתחמם מוזגים פנימה את השמן הצמחי. מקלפים את השום, חוצים אותו לשניים ומניחים בתבנית. כשהשום חום זהוב, דגים אותו מהשמן. אגב, אתה כבר לא צריך שום, זה היה נחוץ רק בשביל הטעם.
שלב 3
מניחים את השרימפס בשמן השום. אתה לא צריך לנקות אותם, אחרת הם יהיו "גומייים" לאחר הטיגון. מומלץ לטגן את החיים הימיים במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כך שהם ישחימו וימסו בריח שום מכל עבר. כאשר מטוגנים השרימפס מניחים אותם על צלחת ומניחים להתקרר.
שלב 4
בזמן שמאכלי הים מתקררים, תוכלו להתמודד עם שאר המרכיבים. שוטפים את הקיווי, מקלפים וחותכים לקוביות. כדי לגרום למתאבן להראות מושך יותר, נסו לבחור פירות קיווי קשוחים. הם לא "יתגנבו" בסלט ולא יתנו עודף מיץ. מניחים את הפירות הקצוצים בקערת סלט.
שלב 5
מסננים את התירס ומניחים אותו מעל הקיווי. מגרדים גבינה, עדיף לבחור את הקטנה ביותר. עכשיו מקלפים את השרימפס שהתקרר. לשם כך יש לקרוע תחילה את ראש פירות הים ואז למשוך בעדינות בזנב כדי להסיר את הקליפה. אתה לא צריך לחתוך את השרימפס. שלב את כל המרכיבים בקערת סלט ותבל במיונז. אם אתה עוקב אחר הדמות שלך, אתה יכול להתנסות בהלבשה. ניתן להחליף מיונז שמן עם שמנת חמוצה נוזלית או יוגורט טבעי. אבל עם שמן צמחי, המתאבן לא כל כך טעים. למרות שאתה יכול לנסות את זה, פתאום תאהב את זה. זהו זה, סלט שרימפס דואט מוכן.
