סלט פירות ים הוא אופציה נהדרת לשולחן חגיגי, לארוחת ערב רומנטית. לכל יום מתאבן של פירות ים מתאים למדי, העיקר לדעת מתכון פשוט וטעים.
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים או המשפחה עם מנה טעימה, הכינו סלט פירות ים. אם אתה לא יודע להכין מתאבן קולני נכון, אז המתכונים שלהלן יעזרו לך ליצור יצירת מופת קולינרית טעימה.
סלט פירות ים, מתכון מספר 1
סלט פירות הים, שהמתכון אליו ייחשב כעת, משמח בפשטותו. כדי ליצור מנה, אתם צריכים מינימום מוצרים, אך יחד עם זאת הסלט יתגלה כפשוט מדהים: טעים ועסיסי. לבישול קחו:
- 500 גרם פירות ים. עדיף לבחור קוקטייל פירות ים, אם כי תוכלו להשיג את אותם יצורי ים שאתם מעדיפים;
- 1 פלפל אדום או צהוב. ניתן להוסיף ½ כל אחד מהפלפלים בצבעים שונים, כך שסלט פירות הים ייראה בהיר וחגיגי יותר;
- 500 גרם שמפיניון;
- חבורה של בצל ירוק;
- מיונז לפי הטעם;
- מלח ותבלינים לא חובה.
סלט פירות ים טעים מוכן על פי התוכנית הבאה:
- מרתיחים קוקטייל פירות ים במים מומלחים. זמן הבישול של המוצר הוא 3-5 דקות. בנוסף, קרא את מידע הבישול על האריזה, לפעמים היצרנים ממליצים על זמני בישול ארוכים יותר עבור פירות ים.
- אם רכשתם פטריות טריות, שטפו אותן והרתיחו אותן. מצננים את הפטריות המוגמרות, חותכים ל2-4 חלקים, תלוי בגודל. אם רכשתם פטריות משומרים, אז מספיק לנקז מהן את המים ובמידת הצורך לחתוך.
- שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול, מנקים את הזרעים. חותכים את הירק לקוביות קטנות.
- שוטפים את הבצל הירוק, קוצצים כמה שיותר קטן.
- שלבו אוכל מוכן בקערה עמוקה, הוסיפו מיונז, ערבבו.
- טועמים את סלט פירות הים לפני ההגשה ומוסיפים מלח למנה במידת הצורך.
ראוי לציין שיש עקרות בית שמוסיפות לסלט פטריות לא מבושלות, אלא מטוגנות. אתה יכול גם לעשות זאת, אך זכור כי פטריות מטוגנות יטביעו את טעמן של פירות הים.
סלט פירות ים, מתכון מספר 2
אם ברצונכם לבשל לא רק סלט פירות ים טעים, אלא גם טעים, שימו לב למתכון שיוצג להלן. מנה זו מושלמת לשולחן חגיגי ולא לוקח הרבה זמן להכנה.
לסלט פירות ים אתם צריכים:
- פחית אחת של פירות ים משומרים (כ -250 גרם);
- אורז ארוך - כוס ¾;
- 3 ביצי עוף;
- מלפפון טרי;
- זיתים מגולענים - 12 יח ';
- צרור ירקות אחד (פטרוזיליה, שמיר וכו ');
- חומץ יין (לבן) - 1 כפית
- 3 כפות. l. שמן צמחי (מומלץ לקחת שמן זית);
- מלח (אופציונלי.
שלבים להכנת סלט פירות ים:
- מרתיחים אורז במים מומלחים רותחים. ראה את זמן הבישול של הדגנים על האריזה, אינדיקטור זה עשוי להיות שונה מיצרן ליצרן.
- מרתיחים את הביצים קשות, מצננים, מסירים את הקליפה, מגרדים את הביצים על פומפיה גסה.
- פורסים זיתים לטבעות.
- שוטפים את המלפפון, מסירים את החלקים הבלתי אכילים, חותכים לקוביות קטנות.
- שוטפים את הירוקים, נותנים להם להתייבש מעט, קוצצים כמה שיותר קטן.
- מסננים את המרינדה ממאכלי הים, מניחים לעודפי הנוזלים להתנקז.
- שלב את המרכיבים המוכנים, תבל את סלט פירות הים בשמן צמחי וחומץ, ערבב את המנה.
- מגישים את הסלט ומקשטים כרצונכם.
סלט פירות ים, שהמתכון עליו מתואר לעיל, ניתן לתבל לא בשמן צמחי וחומץ, אלא במיונז. זה עניין של טעם. תוכלו לנסות את שתי הגרסאות של המנה ולהחליט איזו חבישה אתם הכי אוהבים.
הכינו את האורחים שלכם וסלט פירות ים טעים תוצרת בית, והחליטו בעצמכם באיזה מתכון להשתמש. בתאבון!
