עוגיות שוקולד הן המעדן הנפוץ ביותר, שכן הטעם של השוקולד לא משאיר כמעט אף אחד אדיש. ניתן לאפות עוגיות למסיבת תה ידידותית, למסיבת ילדים או כחטיף בדרכים.
זה הכרחי
- - 240 גרם. שוקולד מריר (לבצק);
- - 4 כפות חמאה (כ- 50-55 גרם);
- - 90 גרם. קמח;
- - חצי כפית אבקת אפייה ומלח;
- - 2 ביצים גדולות;
- - 150 גרם. סהרה;
- - כפית תמצית וניל;
- - 150 גרם. שוקולד מריר (לקישוט).
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 175C. חותכים את השוקולד לקוביות (בנפרד 240 גרם. ובנפרד 150 גרם)
שלב 2
מקציפים סוכר, ביצים ותמצית וניל במיקסר עד לאווריר.
שלב 3
באמבט מים ממיסים את החמאה ו -240 גרם. שוקולד.
שלב 4
שלב שוקולד עם קרם ביצה-סוכר אוורירי.
שלב 5
מוסיפים תערובת של קמח, אבקת אפייה ומלח, ללוש בצק הומוגני.
שלב 6
מוסיפים את יתרת השוקולד שנותרו לבצק.
שלב 7
אנו מורחים כף בצק על נייר אפייה מכוסה בנייר בצק, במרחק של 2.5 ס מ זה מזה.
שלב 8
אנחנו אופים 12-15 דקות. קינוח טעים מוכן!
