לחמניות עדינות ואווריריות יכולות להעניק תענוג אמיתי לאניני טעם של מאפים מתוקים. הם ממש נמסים בפה והופכים לקינוח נפלא לשתיית תה.
זה הכרחי
- - 210 גרם. קמח;
- - 60 גרם. עמילן תירס;
- - קורט מלח;
- - 60 גרם. אבקת סוכר (לבצק);
- - 230 גרם. חמאה;
- - כפית תמצית וניל;
- - 110 גרם. אבקת סוכר לאבק.
הוראות
שלב 1
בקערה מערבבים קמח מלח ועמילן ומניחים בצד.
שלב 2
מקציפים חמאה וסוכר אבקת במיקסר.
שלב 3
מוסיפים תמצית וניל ומוסיפים בהדרגה קמח, ממשיכים ללוש בצק הומוגני.
שלב 4
מכסים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 5
חממו את התנור ל 175C. מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. מהבצק אנו יוצרים נקניקיה בקוטר של כ -2.5 ס מ, חותכים אותה לחתיכות שוות.
שלב 6
יוצרים כדורים מחתיכות בצק ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 7
אנו שולחים את נייר האפייה לתנור ואופים את הלחמניות במשך 12-14 דקות.
שלב 8
תנו ללחמניות להתקרר כ -5 דקות, וטבלו כל אחת באבקת סוכר. מעבירים לרשת ומפזרים אבקת סוכר מעל.
