טארט לימון צונן הוא קינוח טעים שיהווה טאץ 'סיום נהדר לארוחת ערב חגיגית. זה לא קינוח מתוק במיוחד, ולכן יין מתוק מתאים כמשקה.
פאי לימון צונן
רכיבים:
קרם כבד - 150 גרם;
לימון - 1 יח ';
ביצים גדולות - 2 יח ';
אבקת סוכר - 100 גרם;
שקדים - 15 אגוזים;
שמנת חמוצה - 150 גרם.
מרכיבים לרוטב:
מים - 50 גרם;
אבקת סוכר - 2 כפות;
קיווי - 2 יח '.
לקישוט קחו עלי נענע ועיגולים דקים של לימון.
הכנה:
כדי להכין פשטידת לימון צוננת, עליכם לעבד את המרכיב העיקרי שלה, הלימון. שוטפים אותו היטב, מגרדים את הגרידה וסוחטים כל טיפת מיץ אחרונה.
מפרידים את החלבונים מהחלמונים. הניחו את הסנאים בצד. ואז מקציפים את השמנת הכבדה בעזרת בלנדר. מקציפים סוכר עם חלמונים עד שהם תפוחים. מכניסים לתערובת גרידת לימון מגוררת דק ויוצקים פנימה את כל מיץ הלימון. היכו שוב את המסה שהתקבלה. לאחר מכן הוסיפו לתערובת זו שמנת חמוצה וקצפת.
קח את החלבונים, מקציף אותם עד שנוצרות פסגות אלסטיות. מערבבים את החלבונים בעדינות רבה לתערובת המוכנה. מוסיפים גרעיני שקדים קלופים וחתוכים דק מאוד.
קחו תבנית אפיה עם בסיס מתכוונן ושפכו עליה מי קרח. העבירו את תערובת הלימון המוכנה לצורה זו. מכניסים הכל למקפיא לשעתיים לפחות.
בזמן שתערובת פאי הלימון קופאת, מכינים את הרוטב. לשם כך, חותכים את העיסה מהקיווי. מערבבים מים וסוכר ומרתיחים כמה דקות. מוסיפים את עיסת הקיווי למי הסוכר. מסירים רוטב מבושל מהאש ומצננים היטב.
לאחר שהעוגה והרוטב התקררו, ניתן להגיש אותם. מקשטים בעלי נענע וטבעות לימון דקות.
בנוסף לטעמו המעולה, לחומצת הלימון יש גם סגולות ריפוי נפלאות לגוף, וצמח כמו עשב לימון הוא ייחודי מסוגו במאבק בדיכאון. אנחנו מדברים על גפן מגנוליה סינית, הגדלה בעיקר במזרח הרחוק ומהווה מקור חיוני לאנרגיה ומצב רוח טוב. בנוסף לעובדה שהוא משמש לטיפול במצבי דיכאון וחרדה, הלימון גראס מעניק לצרכניו גם דחיפה עצומה של כוח וכוח, שחסרים לאנשים מודרניים רבים
להכנת מאכלים שונים משתמשים לעתים קרובות בתוספי מזון המעניקים להם טעם וארומה מיוחדים. לחלק מהתוספים שמות והרכבים דומים, מה שמעלה את השאלה אם הם ניתנים להחלפה. מריחת קליפת לימון גרידת לימון וחומצת לימון, למרות שמות ובסיסים דומים, אינם ניתנים להחלפה
מיץ לימון הוא מוצר יקר המכיל חומצות שונות, שמנים אתרים וויטמינים. הוא משמש לבישול, לטיפול במחלות נגיפיות וזיהומיות, כמו גם למטרות קוסמטיות. במיץ לימון ניתן להחליף חומצת לימון במידת הצורך. הוראות שלב 1 חומצת לימון היא תוסף מזון הנמצא בשימוש נרחב כחומר משמר, משפר טעם ובקרת חומציות
בכל שנה אנשים מדברים יותר ויותר על העובדה שאכילת בשר מזיקה לגוף. אף על פי כן, הצרכנים ממשיכים לקנות בשר בכמויות אדירות ולהכין ממנו מנות שונות. רק שבעת הקנייה חשוב לא לטעות ולא לבלבל בין בשר צונן לבין מופשר. על מנת שמנת הבשר תהיה עסיסית וטעימה, יש צורך לרכוש בשר צונן טוב בשוק או בחנות
מולואו היא עוגה פירורית עדינה מאוד. המולדת של הקינוח הזה, כמובן, היא צרפת. ניתן להכין את מואלו משוקולד, פירות, להחליף חצי מנת קמח באבקת שקדים, להוסיף פירות יבשים או מילוי פירות מסוכרים. את הקינוח המעולה הזה מכינים בפשטות ובמהירות. Mualeux מכיל ביצי עוף, אבל אם אתה אלרגי או צמחוני, אתה יכול להכין את mualeux ללא ביצים
