סלט מלפפונים עשוי להיראות פשוט מדי עבור רבים. אבל יש הרבה אפשרויות לסלטים של מלפפונים, כל יום תוכלו להתנסות, ליצור טעמים חדשים, להלביש את אותו סלט עם רטבים שונים. לרוב, מיונז ושמן צמחי משמשים כחבישה, אך סלט מלפפונים יתגלה כטעים יותר עם רוטב שמנת חמוצה.
זה הכרחי
- - 6 מלפפונים;
- - בצל אדום אחד;
- - 4 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- - 2 כפות. כפות שמיר;
- - כפית אחת של סוכר;
- - חומץ בלסמי;
- - פלפל שחור;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את המלפפונים, מקלפים אותם, חותכים אותם לפרוסות דקות.
שלב 2
קולפים גם את הבצל, קוצצים אותו לחצאי טבעות.
שלב 3
מעבירים את הבצל והמלפפון לקערה בשכבות, מפזרים כל שכבה במלח. מכניסים למקרר לשעתיים.
שלב 4
במיכל קטן, שלבו שמנת חמוצה, סוכר, שמיר קצוץ ופלפל גרוס. יוצקים כמות קטנה של חומץ, מערבבים. המילוי מוכן.
שלב 5
מוציאים ירקות, סוחטים עודף מיץ, מעבירים לכלי עמוק ונקי.
שלב 6
יוצקים רוטב שמנת חמוצה לסלט, מערבבים. מחזירים את הסלט למקרר למשך 30 דקות ואז מגישים מיד.
