סלט תפוחי אדמה עם עוף ופטריות הוא מתאבן טעים, לבבי וחגיגי על השולחן. קל מאוד לבשל, והשילוב של תפוחי אדמה עם עוף ופטריות ירשים כל אורח. גם אם המנה עשירה בקלוריות ולא אוכלים הרבה ממנה, היא טעימה מאוד והמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר משמשים להכנתה.
זה הכרחי
- - 3-4 תפוחי אדמה בגודל בינוני
- - 3 ביצים
- - 100 גרם גבינה קשה
- - 2 מלפפונים כבושים גדולים
- - חתיכת חזה עוף אחת
- - 200 גרם שמפיניון
- - בצל אחד
- - מיונז
- שמיר
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא הרתחת תפוחי האדמה והביצים. על חזה העוף השלם להיות מאודה, מלוח מראש ופלפל.
שלב 2
אין לשטוף את השמפניונים, אלא לקלף את השכבה המלוכלכת העליונה של הכובע. חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים עם בצל. הבצל צריך להיות חום זהוב ולא פריך.
שלב 3
כשחזה העוף מבושל חותכים אותו לחתיכות קטנות. קוצצים את המלפפונים הכבושים דק מאוד או מגרדים בפומפייה גסה ואז שמים אותם על מסננת כדי שכל המלח יימלט.
שלב 4
מכניסים שכבות לקערת סלט עד שכל המוצרים נגמרים. רצף השכבות: תפוחי אדמה מבושלים מגוררים, מיונז, חזה עוף קצוץ, מיונז, תפוחי אדמה מבושלים מגורדים, פטריות מטוגנות עם בצל, מיונז, מלפפונים כבושים, תפוחי אדמה, מיונז, גבינה מגורדת, מיונז ומפזרים הכל מעל עם ביצה מבושלת מגוררת.
שלב 5
לפני ההגשה, הניחו לסלט להתבשל כשעה ולקשט בשמיר קצוץ דק.
