למי שאוהב דגים ולא יכול לדמיין את חייו בלי הרינג ומנות ממנו, המתכון הזה הוא בשבילך
זה הכרחי
- - הרינג 1 מלוח קל
- - 2 תפוחים חמוצים מתוקים קטנים
- - ראש בצל קטן אחד
- - לחמניה עגולה קטנה
- - חלב
- - חופן אגוזי מלך מופגזים
- - 3-4 כפות. כפות שמן צמחי
- - 1-1, 5 כפות. כפות חומץ
- - כף אחת. כף סוכר
- - קורט מלח
הוראות
שלב 1
נקו את הרינג מעור, מקרביים ועצמות גדולות. משרים בחלב קר בזמן ששאר המרכיבים מבושלים.
שלב 2
שוברים לחמניה עגולה לחתיכות ומשרים בחלב חם ואז סוחטים.
שלב 3
ייבש את האגוזים בתבנית שחוממה מראש.
שלב 4
קוצצים גס את התפוחים, הקלופים והליבה, ואת הבצל.
שלב 5
מקפלים את הרינג, התפוחים, הבצל, הלחמניה והאגוזים לקערת בלנדר. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. זה לוקח רק כמה שניות.
שלב 6
מתבלים את הפורשמאק בחומץ ושמן, מלח וסוכר.
