סקונסונים אלה מוכנים מיד וטעמם ללא דופי, כך שאם אתם תוהים מה עוד להפתיע את יקיריכם, אל תוותרו על המתכון הזה!
זה הכרחי
- - 140 גרם קמח;
- - כף אחת. סהרה;
- - 0.5 כפית אבקת אפייה;
- - 0.25 כפית מלח;
- - 35 גרם חמאה קרה;
- - שוקולד קצוץ 180 מ"ל;
- - 175 מ"ל שמנת כבדה + 1.5 כפות;
- - 120 מ"ל אבקת סוכר;
- - שוקולד צ'יפס לקישוט.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200 מעלות. מרפדים את תבנית האפייה בקלף.
שלב 2
מערבבים חומרים יבשים בקערה נפרדת. אנו משפשפים את החמאה הקרה על פומפיה (שעדיף גם לקרר מראש 20 דקות במקפיא) ומשפשפים בקמח ליצירת פירור. מוסיפים שוקולד קצוץ.
שלב 3
אנחנו עושים דיכאון בתערובת ויוצקים פנימה את השמנת. מערבבים בעזרת מזלג: עלינו לקבל תערובת הטרוגנית.
שלב 4
אבק מעט את משטח העבודה בקמח. מעבירים אליו את הבצק ואוספים במהירות את העוגה בגובה 2.5 ס"מ, אך לא פחות מ -2 ס"מ. אין ללוש את הבצק! בעזרת כוס, גזרו סקונס עתידי והעבירו לתבנית. אנו אופים כ -15 דקות. הסקונס צריך להתחיל להשחים סביב הקצוות. מצננים על הרשת.
שלב 5
בואו נעשה את הדובדבן. אנו מתחילים להוסיף מעט קרם לציפוי הסוכר, ולשפשף את התערובת. אתה אמור לקבל עקביות עבה למדי! שמנו אותו על המדרונות, מפזרים שוקולד צ'יפס (שוקולד מגורר), מניחים להתקרר.
