קרם שמנת, מתיקות משמשים וארומה מדהימה של שקדים לא ישאירו אתכם ואת משפחתכם אדישים!
זה הכרחי
- ליסודות הבסיסיים:
- - 300 גרם חמאה;
- - 200 גרם אבקת סוכר;
- - 600 גרם קמח;
- - 2 ביצים;
- - כמה קורט מלח.
- לקרם:
- - 200 גרם חמאה;
- - 200 גרם אבקת סוכר;
- - 4 ביצים;
- - 200 גרם סולת;
- - גרידת לימון גדול.
- - משמשים (כמות לפי הטעם).
הוראות
שלב 1
תזדקקו לשמן רך גם לבסיס וגם לקרם - הוציאו אותו מראש מהמקרר. ואז מקציפים 300 גרם עם אבקת סוכר לקרם תפוח בהיר.
שלב 2
מוסיפים לקרם את הביצה, הקמח והמלח ולשים במהירות את הבצק. מרדדים לגודל תבנית עם נייר אפייה, שמים עליו את הבצק, לאחר שכבר ריפדתם את המשטח בקלף, והכניסו לקור.
שלב 3
מכניסים את התנור לחימום מראש ל 200 מעלות. שוטפים את המשמשים, חותכים אותם לחצאים ומסירים את הבורות.
שלב 4
להקציף חמאה וסוכר אבקת למילוי. מבלי לכבות את המיקסר, הוסיפו לקערה את גרידת הלימון והביצים. ואז מוסיפים את הסולת. מערבבים שוב.
שלב 5
מניחים את חצאי המשמש על גבי המילוי ומכסים אותם בשכבת קרם. אופים בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. מצננים ומגישים.
