זו מנה פשוטה, אך יחד עם זאת מפנקת, שיכולה לקשט את שולחן החג שלכם או סתם ארוחת ערב משפחתית. ובכן, ספרו לי איך לפעמים אתם רוצים לבשל מנה פשוטה במורכבותה, אך מהירה בזמן. אז, המרק הזה הוא מתנה משמים עבור מארחות מקסימות. בזמן הכנת המרק הזה תבזבזו מינימום זמן, אך תזכו להנאה המקסימאלית בזמן אכילת המנה הארומטית הזו.
זה הכרחי
- - 2 ליטר מים;
- - 4 תפוחי אדמה;
- - בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - 500 גרם פטריות טריות (קפואות);
- - גבינה מעובדת אחת;
- - צרור פטרוזיליה (שמיר);
- - כף אחת. l. שמן זית;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל לפי הטעם;
הוראות
שלב 1
חותכים את הפטריות לקוביות קטנות. מרתיחים מים בסיר 3 ליטר. מכניסים את הפטריות למים ומבשלים כ -20 דקות, תוך כדי הקפפה מהקצף בעדינות.
שלב 2
אנו מנקים ירקות: תפוחי אדמה, גזר, בצל. ואז חתכנו את תפוחי האדמה לקוביות באותו גודל כמו הפטריות, הגזר - לרצועות, בצל - לחצי טבעות. מכניסים את תפוחי האדמה הקצוצים לסיר ומבשלים 15 דקות עד שהם רכים. בינתיים קולים גזר ובצל בשמן זית במחבת מחוממת היטב עד להזהבה.
שלב 3
הוסף את הירקות המוקפצים למרק פטריות-תפוחי האדמה ובשל למשך 5 דקות. גבינה מעובדת - חותכים לקוביות ומוסיפים למרק. מערבבים בעדינות עד שהגבינה המומסת מומסת לחלוטין במרק. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה (שמיר), מלח ופלפל לפי הטעם. הגש חם.
