קישואים כאלה יכולים להיות גם תוספת מעולה וגם מנת ארוחת ערב שלמה! עדיף, כמובן, לאכול אותם מיד מהתנור, חם, אבל הם גם יעבירו תחבורה לחוף הים או לפארק בצורה מושלמת.
זה הכרחי
- - 4 קישואים;
- - כף אחת. רוטב וורצ'סטרשייר;
- - 200 גרם אורז;
- - 240 גרם של תערובת של ירקות;
- - 800 מ"ל של מרק ירקות;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - 200 גרם גבינה קשה;
- - 2 בצלים בינוניים;
- - שמן צמחי לטיגון;
- - גרעיני חמניות כרצונם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים וחותכים לשניים. הסר את העיסה כך שתקבל סירות (לשם כך השתמש בכף, ועדיף למדוד אותה - יש לה קצוות חדים יותר). העבירו את העיסה לקערה, אנחנו עדיין זקוקים לה.
שלב 2
חממו את התנור לחום של 175 מעלות. משמנים קלות את הקישואים במברשת בישול עם כל שמן צמחי ללא ריח, מוסיפים מעט מלח ושולחים לתנור ל -10 דקות.
שלב 3
בינתיים קוצצים את הבצל דק לקוביה. קוצצים גם את עיסת הקישואים. מחממים מעט שמן צמחי במחבת, שמים שם את הירקות הקצוצים ומבשלים על אש בינונית כ -10 דקות. לאחר מכן הוסיפו את תערובת הירקות ("מקסיקנית", עם תירס ואפונה מושלמת) ובשלו אותה כמות. אל תשכח להמליח ולפלפל.
שלב 4
מרתיחים אורז עד שהם רכים במרק ירקות. מוסיפים אליו ירקות ומערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5
גבינה ("מזארלה", "אדם" מושלמת) מגרדת על פומפיה בינונית.
שלב 6
ממלאים את הקישואים המוכנים בתערובת של ירקות ואורז. מפזרים קלות מעל כל אחד עם רוטב ווסטרשייר ומכסים בגבינה מגוררת. אם רוצים מפזרים זרעים מעל ושולחים לתנור ל -20 דקות. מפזרים פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק להגשה.
