מסטיק זה פשוט יוצא דופן בטעמו. ישמח גם מבוגרים וגם ילדים. בנוסף, הוא יכול לשמש לא רק כקישוטים אכילים על עוגה או פשטידה, אלא גם כמנה עצמאית, פשוט לחתוך ל"נקניקיות "קטנות ולהניח על צלחת - הילדים ישמחו!
זה הכרחי
- - אבקת סוכר - 150 גרם;
- - שוקולד 85% - 200 גרם;
- - מרשמלו לבן - 180 גרם;
- - מרגרינה - 25 גרם;
- - שמנת או חלב שומן - 75 גרם;
- - ליקר או ברנדי - 15 גרם.
הוראות
שלב 1
ממיסים את השוקולד באמבט אדים או מים, משאירים על אש נמוכה. בינתיים, במיקרוגל, מחממים מעט את המרשמלו, עד שהם רכים (זה ייקח לא יותר מ 8-12 שניות).
שלב 2
מוסיפים לשוקולד החם את המרשמלו המעט שחומם מעט ומשאירים על הכיריים, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהוא נמס לחלוטין.
שלב 3
יש להניח שוקולד, מרגרינה, ליקר או ברנדי בשוקולד המוכן, לערבב עד שנוצר הרכב הומוגני של המסה הנתונה. מצננים מעט את הנוזל שנוצר, מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים היטב במיקסר.
שלב 4
אחרי הכל, יש צורך להניח את המסטיק על השולחן, משומן בעובי מראש ולגלגל אותו לעובי הנדרש, כל אחד יקבע זאת בעצמו.
שלב 5
אם אתה משתמש במסטיק כמעדן נפרד, עליך לחתוך אותו מיד לרצועות או לריבועים. אם המסטיק הוכן לצורך קישוט העוגה, יש לעטוף אותו בניילון נצמד ולשלוח אותו למקרר עד לצורך.
