גזר הוא ירק שתושבי הכפר קוטפים לחורף, ותושבי העיר יכולים לקנות אותו בחנויות ובמרכולים כל השנה. ברוב המקרים משתמשים בגזר להכנת מנות חמות, אך ישנם מספר מתכונים שניתן להכין בעזרתם סלטים מהירים ובריאים מירק.
סלט גזר עם צנון
כדי להכין אותו תצטרך:
- צנון לבן - 1 יח ';
- גזר - 2-3 יח ';
- בצל ירוק - 5-6 נוצות;
- רוטב מיונז;
- ירקות שמיר - אופציונלי.
הכנת הסלט לוקח 5-7 דקות בלבד, הוא מכיל כ- 90 קק ל לכל 100 גרם והרבה מיקרו אלמנטים שימושיים.
אנו שוטפים את הירקות, מקלפים אותם ומשפשפים אותם על פומפיה גסה, יוצקים אותם לקערה או קערת סלט. אנחנו שוטפים את הירוקים, מסירים עודף לחות וקוצצים דק, מכניסים לקערה עם ירקות. מוסיפים 1-2 רוטב מיונז ומערבבים, מגישים.
סלט גזר ותפוחים טריים
סלט בריא מאוד עם טעם חריף, מכיל לא יותר מ 50 קק ל ל 100 גרם. מושלם לחטיף למי שצופה בדמות.
להכנת המנה תזדקקו:
- תפוח - 2 יח ';
- גזר - 2 יח ';
- ירקות שמיר ופטרוזיליה - 3-5 ענפים כל אחד;
- שמן צמחי.
אנחנו שוטפים את התפוחים והגזר, מקלפים אותם וקוצצים אותם בכל דרך שהיא, אתה יכול לחתוך אותם לרצועות, אתה יכול לקצוץ או לגרד דק. שוטפים ירקות, מייבשים מעט וקוצצים דק, יוצקים לקערה עם שאר המרכיבים. מתבלים את הסלט בכל שמן צמחי, מוסיפים מעט מלח אם רוצים, ואז מערבבים בעדינות.
