סלט ירקות זה הוא מחסן של מיקרו אלמנטים וויטמינים בשל תכולת הירקות הגבוהה שלו. ניתן להגיש כתוספת, מבושלת במהלך צום או דיאטה.
זה הכרחי
- - עגבניות שרי רב צבעוניות;
- - פלפל צהוב;
- - אבוקדו;
- - בצל אדום;
- - קומץ אפונה טרייה;
- - שעועית ירוקה;
- - תירס מקופסת שימורים;
- - שמן זית;
- - שומשום;
- - מיץ לימון;
- - פלפל שחור גרוס ומלח.
הוראות
שלב 1
הכן ירקות לסלט. מקלפים את האבוקדו ומסירים ממנו את הבורות, מוציאים את הקליפה מהבצל, מקלפים את הזרעים והזנבות מהפלפלים ופשוט שוטפים את העגבניות.
שלב 2
ואז חותכים את הבצל האדום לחצי טבעות דקות, חוצים את עגבניות השרי לחצי או משאירים אותם שלמים אם הם קטנים. חותכים את הפלפלים ואת האבוקדו לחתיכות קטנות.
שלב 3
מניחים את כל הירקות בקערת סלט גדולה, מוסיפים אפונה טרייה, שעועית ירוקה וקצת תירס משומר. אם תרצה, תוכל להוסיף לסלט גם ירקות שונים.
שלב 4
ואז מתבלים במלח לפי הטעם, מזלפים שמן זית ומזלפים מיץ לימון. מערבבים הכל היטב, נותנים לסלט לעמוד 10 דקות ואז מגישים, מפזרים מעט שומשום.
