פילה עוף עם ירקות טריים ושומשום טעים! ירקות טריים ממלאים את המנה בעסיסיות וטעם. שומשום מוסיף מגע פיקנטי. בשר לבן, בגלל העובדה שאנחנו מרתיחים אותו ורק מטגנים אותו קלות, הופך להיות שימושי למדי לגוף. מנה זו מושלמת לארוחת ערב רומנטית.
זה הכרחי
- - 500 גרם פילה עוף;
- - בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - 200 גרם שעועית אספרגוס;
- - מלפפון אחד;
- - עגבניה אחת;
- - שורש סלרי;
- - רוטב סויה;
- - שומשום;
- - פלפל שחור;
- - פטרוזיליה;
- שמיר.
הוראות
שלב 1
מגררים פילה עוף במלח ופלפל. מזלפים רוטב סויה. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.
שלב 2
ואז מנמיכים את האש, מכסים את התבנית במכסה, מוסיפים מים ומבשלים עד לבישול מלא למשך 30 דקות.
שלב 3
מרתיחים את שעועית האספרגוס, מכניסים למסננת, מניחים למים להתנקז.
שלב 4
חותכים את הבצל לחצאי טבעות, גזר לרצועות, סלרי לקוביות. ואז מטגנים בשמן צמחי. מוסיפים את שעועית האספרגוס. חותכים את המלפפון לפרוסות, את העגבנייה לפרוסות, קוצצים את עשבי התיבול.
שלב 5
הניחו את הירקות המוכנים על עלי חסה ירוקים, ומעליהם בשר קצוץ להפליא. מפזרים שומשום.
