מסכים שלפעמים אתה רוצה לרצות את עצמך עם משהו מתוק, אבל לא מזיק מאוד לדמות שלך. אפשר כמובן לאכול כף דבש, אבל זה לא זה. במקרה כזה, אני מציע לך לאפות עוגיות בננה עם גבינת קוטג '. מעדן זה יקסים אתכם בטעמו, בעסיסיותו וברכותו.
זה הכרחי
- - בננה בשלה - 1, 5 חתיכות;
- - גבינת קוטג '- 150 גרם;
- - פתיתי שיבולת שועל - כוס אחת;
- - קמח - 2 כפות;
- - דבש - 3 כפות;
- - חמאה - 50 גרם;
- - שוקולד מריר - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
מוציאים את הקליפה מהבננות. נגבו את הגבינה במסננת. אם יתברר שקשה מדי, חזור על הליך זה. מכניסים את המוצרים הללו לבלנדר וקוצצים עד למחית.
שלב 2
העבירו את עיסת הקורד-בננה לכוס ריקה, והניחו את שיבולת השועל בבלנדר. הניחו 3 כפות דגנים על ממטר העוגיות לפני שתעשו זאת. טוחנים אותם עד שהם הופכים לקמח.
שלב 3
שלבו את המרכיבים הבאים: גבינת קוטג 'ומחית בננות, שיבולת שועל וקמח רגיל, וחמאה ודבש מומסים מראש. מערבבים הכל ביסודיות. ללוש את הבצק מהמסה שהתקבלה. ואז הכניסו אותו לקור ותנו לו להתבשל כ- 60 דקות.
שלב 4
שים את שיבולת השועל בצד במחבת ללא שמן ומטגן. ואז הוסיפו להם חמאה ודבש ובשלו תוך ערבוב מתמשך עד שהם משחימים. מצננים את המסה שהתקבלה ואז טוחנים בעזרת בלנדר. זרזיף העוגיות קרמל מוכנים.
שלב 5
מוציאים את הבצק המצונן מהמקרר, וצובטים ממנו חתיכות קטנות ומגלגלים לכדורים. כדי שהתהליך הזה יעבור מהר יותר, הרטיב את הידיים.
שלב 6
הניחו דף קלף על נייר אפייה, ועליו הניחו כדורי בצק בהתאמה. חממו את התנור ל -180 מעלות ואפו את העוגיות כ-25-30 דקות.
שלב 7
בינתיים שוברים את השוקולד לטריסים ומניחים בסיר. מעלים באש ומחממים עד להמסה מלאה.
שלב 8
טובלים את המאפים המוגמרים בשוקולד מומס, ואז בזרזי קרמל. תנו לשוקולד להתקשות. עוגיות גבינת קוטג 'בננה מוכנות!
