ניתן להכין עוגה "יער שחור" ליום הולדת של ילד - הוא ישמח. ואם אתם אוהבים לבשל קינוחים מורכבים, תוכלו לפנק את ביתכם בעוגה כזו ללא סיבה מיוחדת.
זה הכרחי
- אנחנו צריכים בשביל העוגה:
- 1. קמח - 270 גרם;
- 2. שש ביצים;
- 3. סוכר - 300 גרם;
- 4. שמן - 200 גרם;
- 5. סודה - 2 כפיות;
- 6. אבקת קקאו - 6 כפות.
- לקרם שאתה צריך:
- 1. קרם עם אחוז אחוז שומן - 800 מיליליטר;
- 2. דובדבנים קפואים - 500 גרם.
- להספגה, קח:
- 1. וודקה מדוללת בסירופ דובדבנים - 120 מיליליטר.
הוראות
שלב 1
מקציפים סוכר עם ביצי עוף. מוסיפים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה. לאחר מכן, שלחו חמאה למרכיבים, ערבבו הכל.
שלב 2
מחלקים את הבצק שנוצר לשני חלקים, אופים שתי עוגות. אופים אחד דק מאוד, והשני רגיל. מצננים את העוגות, חותכים את העוגה הרגילה לאורכה בעזרת סכין. העוגות צריכות להיות באותו גודל. הרוויו את העוגות בוודקה ובסירופ.
שלב 3
מקציפים את השמנת והסוכר, מניחים מעט שמנת ודובדבנים לקישוט. שלב את הדובדבנים עם קצפת. מורחים כל עוגה בקרם ריחני.
שלב 4
מרחו את שארית הקרם על גבי העוגה (תוכלו להשתמש בשקית מאפה). מקשטים את עוגת היער השחור בשוקולד מגורר ודובדבנים. תהנה מהתה שלך!
