כוסמת מונבטת היא מעדן לחובבן. לוקח זמן להתרגל. אך היתרונות של מזון כזה הם גדולים מאוד: בצורתו הגולמית הכוסמת שומרת על כל הוויטמינים ויסודות קורט.
דגנים הם המרכז הביו-אנרגטי של הצמח עם כוח יצירה רב עוצמה. דגנים מונבטים הופכים לצורה זו עבור גופנו, שהיא הרבה יותר קלה לעיכול והטמעה מאשר גרגרי גרעין הכוסמת הרגילים. הוא מכיל אנזימים וגם פיטוהורמונים, ויטמינים ומיקרו אלמנטים. כולם ביחד מסוגלים לרפא את כולם. דגנים מונבטים הם יצירה טבעית ייחודית ובריאה.
בתהליך הנביטה בגרגרים, חומרים מזינים מפורקים לרכיבים פשוטים: רב סוכרים לסוכרים פשוטים, חלבונים לחומצות אמינו, שומנים לחומצות שומן. כתוצאה מכך הגוף משקיע פחות מאמץ בהתבוללות.
כוסמת, שאינה כפופה לטיפול בחום, נחשבת למזון חי בקרב חובבי המזון הגולמי. בצורה זו מאוחסנים בו אנזימים - חומרים מזינים חיים שמועילים לגוף.
שתילי כוסמת מכילים חלבונים, פחמימות, הרבה זרחן, מגנזיום, קובלט, אבץ, מנגן, כמו גם סידן, ברזל, נחושת, בורון, זרחן, ניקל, ויטמינים B1, B2, B3, רוטין, יוד.
כדי לבשל כוסמת מונבטת צריך רק את הגרגירים עצמם, מים נקיים. תחילה יש לשטוף כוסמת ולמלא במים קרים למשך 6-10 שעות. עדיף למזוג את הגרגירים למשך הלילה. לא צריכים להיות יותר מדי מים, אלא באותה מידה שכל הכוסמת יכולה לספוג בתקופה זו. הכוסמת מוכנה כעת לאכילה. זה כבר יכול להיחשב כמעט מונבט, מכיוון שכל המאפיינים זהים לאלה של נבטים. אם אתה שומר כוסמת במים במשך 1-2 ימים, אז זה ינבט, שיש להם טעם מעט מתקתק, כך שלא כולם עשויים לאהוב את זה.
כמו בכל מזון גולמי, גם כוסמת תתרגל. בעניין זה הדרגתיות חשובה. מספיק 1 כפית ליום, והגדילו בהדרגה את החלק ל 3-4 כפיות (60-70 גרם). כדי להוסיף אותו למנה, כמו למשל מרק, הוא חייב להיות קר. אין לשכוח שערך הגרגירים הנבטים יורד בחדות במהלך טיפול בחום.
טוב להוסיף כוסמת למוזלי, סלטי ירקות, פרוסות פרי. ניתן לערבב גם עם יוגורט וגם גבינת קוטג '. יש ללעוס היטב את הגרגירים ולשטוף אותם עם תה ומיץ.
כוסמת מונבטת היא ארוחת בוקר מכיוון שיש לה השפעה מגרה חזקה ועלולה לשבש את השינה העמוקה.
גרגירי כוסמת מונבטים הם בית מרקחת טבעי אמיתי. הם מעלים את רמת ההמוגלובין בדם, מחזקים את דפנות כלי הדם והנימים ומונעים שטפי דם בעיניים. מומלץ למי שחווה לחץ כרוני, סוכרת, מחלת לב כלילית, יתר לחץ דם, אנמיה, אסטמה וברונכיט. כלומר, כוסמת מונבטת טובה למניעה של כל מחלות לב וכלי דם, קודם כל.
אך כמו כל מוצר, כוסמת מונבטת עלולה לגרום לתגובה אלרגית. בנוסף, חולים עם דלקת קיבה וכיבים בקיבה זקוקים לטיפול מיוחד בשימוש בכוסמת בצורה זו. בכל מקרה, נדרשת ייעוץ מומחה.
