הנה מתכון לעוגת אגוזי לוז מזוגגת טעימה עם שוקולד לבן. זו אולי הקאפקייק הכי טעים מכולם. עדין, ריחני, זה פשוט נמס בפה. רשמו את המתכון.
זה הכרחי
- להכנת עוגת אגוזי לוז עם שוקולד לבן תצטרכו:
- • 2 ביצים,
- • 100 גרם סוכר,
- • 100 גרם חמאה (להמיס ולהתקרר),
- • 75 גרם קמח,
- • 100 גרם אגוזי לוז,
- כדי להכין את הזיגוג, אתה צריך לקחת: 2 כפות. כפות שמנת (או חלב) ו- 50 גרם שוקולד לבן.
הוראות
שלב 1
לוקחים 2 ביצים ומקציפים עם סוכר במשך 10-15 דקות עד לקבלת עיסה סמיכה לבנה. מוסיפים קמח וטורפים שוב ביסודיות (כ -3 דקות).
שלב 2
אנחנו לוקחים חמאה ונמסים, מצננים 5 דקות ומוסיפים לבצק, מערבבים בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3
טוחנים את האגוז בבלנדר למצב של פירוק ומוסיפים אותו לבצק, מערבבים שוב.
שלב 4
אנחנו מורחים את המסה בתבנית אפייה. מבשלים בתנור במשך 45-60 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות. מחממים את התנור.
שלב 5
כשהעוגה התקררה צריך לכסות אותה בציפוי. לזיגוג, ממיסים שוקולד עם שמנת (או חלב) באמבט מים. יוצקים את הציפוי על העוגה ונותנים לציפוי להתקרר.
