ניתן לשנות בקלות את קציצות הבשר הרגילות על ידי הוספת תירס וגבינה משומרים בתהליך הטחון. קציצות כאלה מתגלות כטעימות ומקוריות בהרבה, איתן כל ארוחת צהריים או ערב תצליח.
זה הכרחי
- - 400 גרם חזיר;
- - 80 גרם בייקון;
- - 70 גרם תירס משומר;
- - 50 גרם גבינה קשה;
- - 3 כפות. כפות שמן צמחי;
- - עגבניה אחת;
- - סלט ירוק, פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את החזיר לחתיכות קטנות. אתה יכול לקחת בשר בקר, אבל חזיר טחון מתגלה כעסיסי יותר. חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות. העבירו את השומן עם בשר דרך מטחנת בשר. מתבלים את הבשר הטחון והפלפל לפי הטעם, מערבבים. תוכלו להוסיף לבשר הטחון ולתבלינים אחרים האהובים עליכם.
שלב 2
מסננים את התירס המשומר במסננת לניקוז הנוזל. מוסיפים תירס לבשר טחון, מערבבים. ניתן להוסיף בשלב זה כמות קטנה של רסק עגבניות או כל קטשופ.
שלב 3
חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. עדיף לקחת גבינה עם אחוז שומן נמוך. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה, מסירים את הגבעול, חותכים לפרוסות.
שלב 4
הכינו טורטיות מבשר טחון, שימו קוביית גבינה באמצע כל אחת מהן, ואז צרו כדורים. שוטפים את עלי החסה ומייבשים.
שלב 5
מניחים את הקציצות גבינה ותירס בכלי משומן. מכסים את החלק העליון בנייר כסף, מכניסים לתנור. אופים את הקציצות בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.
שלב 6
הניחו את קציצות הבשר המוגמרות על צלחת על גבי עלי החסה, וקשטו בפרוסות עגבנייה טרייה. אפשר להשתמש בעגבניות שרי לקישוט - אין צורך לחתוך אותן.
