עוגה כזו מאוד נוחה ורווחית להכנה. לוקח מינימום זמן להכין אותו, לא צריך להתעסק בבצק ומתברר שהוא טעים מאוד.
זה הכרחי
- - 2 יח '. חזה עוף;
- - מחשב אחד. בצל נורה;
- - פחית אחת של פטריות מוחמצות;
- - 3 יח '. גזרים;
- - 3-4 כפות. כפות שמנת (22%);
- - 3-4 כפות. כפות שמן זית;
- - מיץ מלימון 1;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - תבלינים לבשר (מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט);
הוראות
שלב 1
מכינים את המרינדה: סוחטים את מיץ הלימון, מוסיפים מלח, פלפל, אגוז מוסקט.
מרינדים את הבשר: חותכים לרצועות דקות, שמים בצלחת עמוקה, יוצקים על המרינדה, מערבבים, כותשים היטב ומניחים בצד.
שלב 2
מרתיחים גזר ומגרדים על פומפיה גסה.
קוצצים דק את הבצל והפטריות.
מורחים את הבצל בשמן צמחי, מוסיפים את הפטריות, מטגנים עוד מעט, ואז מוסיפים את השמנת, מערבבים היטב ומבשלים מעט.
שלב 3
משמנים את התבנית בשמן צמחי, מניחים את רצועות הבשר על הדפנות ועל התחתית.
מפזרים גבינה מגוררת ואז מוסיפים את הפטריות שהתקררו.
ואז מורחים את הגזר, ומעל מורחים את נתחי הבשר שנותרו בספירלה.
שלב 4
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. כאשר העוגה הניבה מיץ רב, יש לנקז אותה לאחר 30 דקות.
מפזרים גבינה במפרקי נתחי הבשר.
מכניסים שוב לתנור כדי להמיס את הגבינה ולהשחים מעט.
משאירים את העוגה להתקרר למשך 10 דקות ומעבירים לפלטה.
