שמיר ריחני, או שמיר ריחני - כך קוראים הגננים למגוון הנפוץ ביותר של שמיר גן. שמו מרמז כי לצמח יכולת להפיח ארומה חריפה נעימה.
שמיר ריחני נפוץ מאוד ברוסיה. הוא גדל בגינות ירק, בחממות, וגם בבית. זהו צמח יומרני מאוד שלגמרי אינו דורש תחזוקה ויכול לגדול כמעט בכל אדמה ובתנאים שונים. זן זה משמש לעתים קרובות פשוט כתבלין ארומטי. אך גננים, המודעים לתכונותיו הרפואיות, משתמשים נרחב בשמיר למטרות רפואיות ומשתמשים בצמחי מרפא וזרעים. לשמיר יש אפקט משתן מעולה.
זוֹהַר קוֹטבִי
זן האורורה זוכה להערכה גם בזכות ארומת יורה הירוקה שלו. זהו אחד מהזנים המוקדמים החדשים של שמיר, המובחן על ידי שיח חזק בעל צמחיה צפופה צפופה ועלים עסיסיים. כדי לקבל קציר מוקדם נזרעים זרעים לפני החורף. זן זה עמיד בפני מחלות ומזיקים, וזה עוד אחד מיתרונותיו.
גריבובסקי
זן השמיר הארומטי פופולרי מאוד בקרב גננים וגננים, מכיוון שהוא נותן ירקות טובים גם בקיץ קר וגשום. מגוון זה עמיד בפני מחלות ולא יומרני, ולכן הוא נותן יורה טעים ועסיסי בבית על אדן החלון. לעלים של "גריבובסקי" צבע ירוק כהה ויפה וגובה השושנה מגיע ל -25 ס"מ.
לסנוגורודסקי
למגוון השמיר "Lesnogorodskiy" יש עלים ריחניים גדולים, המכילים כמות גדולה של ויטמין A. זהו זן שמיר בעל תפוקה גבוהה של אמצע העונה שנותן יורה רעננה עד הסתיו. עלים ירוקים לרוחב שומרים על טריותם וארומתם בזמן שזרעים מופיעים על השיח הגבוה.
שׁוֹפֵעַ
לירקות כהים עסיסיים של שמיר יש ארומה נעימה וטעם עדין. הוא מתאים היטב לצריכה טרייה, כמו גם לכבישה, כבישה והכנת מנות אחרות. שיח שופע רב עוצמה ניתן לאחסן זמן רב בצורה חתוכה, ולכן הוא משמש למכירה.
קיבריי
המוזרויות של המגוון הגדול "קיבריי" הן עלים צהבהבים רחבים. גובה השושנה מגיע ל -40 ס"מ. זן שמיר מאוחר זה בעל ארומה בהירה וטעם עדין, והוא מתאים גם להמלחה והכנה של כלים משומרים אחרים.
שָׁמִיר
זן השמיר ההולנדי "שמיר" פופולרי מאוד בכל רחבי העולם. קל לגידול ומייצר הרבה ירקות ריחניים איכותיים בזכות השלכתו המאוחרת. השיח מגיע לגובה 150 ס"מ וגדל בכל תנאי מזג האוויר, כולל ביתיים. הוא מתאים לשימוש כסלט, כמו גם לבישול וקישוט מנות.
