מרשמלו הוא פסטיל לבן ורך שמטוגן לעיתים קרובות על אש. הם נקראים גם ממתקי מרשמלו. מרשמלו מתנפחים בהשפעת הטמפרטורה, הם מכוסים בקרום זהוב מלמעלה, בפנים הם הופכים קרמיים ורכים. אז המעדן הזה מושלם כמילוי פאי!
זה הכרחי
- - 1 1/2 כוסות עוגיות לחם;
- - 1/3 כוס חמאה;
- - 3 כפות. כפות סוכר.
- למילוי שאתה צריך:
- - 24 מרשמלו;
- - 2 כוסות פטל טרי;
- - 1/3 כוס חלב;
- - 2/3 כוס שמנת 33% שומן;
- - צבע מאכל.
הוראות
שלב 1
שלב את העוגיות המפוררות, הסוכר והחמאה בכלי גדול.
שלב 2
שים את המסה בצורה עגולה, הדבק אותה ליצירת קרום.
שלב 3
הכניסו את התבנית למקרר למשך 15 דקות.
שלב 4
שים מרשמלו בסיר, מוזג שם חלב. לשים על אש נמוכה, לבשל עד לקבלת מרקם חלק, ולא לשכוח לערבב את המסה.
שלב 5
מצננים מעט את מסת חלב המרשמלו. ואז הוסיפו אליו שמנת. הוסף צבע (זהו מרכיב אופציונלי, אתה יכול לבשל ללא צבע).
שלב 6
יוצקים מחצית מהמסה על קרום הביסקוויטים המוכן, יוצקים כוס פטל אחת.
שלב 7
יוצקים את המחצית הנותרת מתערובת החלב-מרשמלו, מפזרים מעל פטל.
שלב 8
אין צורך לאפות את העוגה בתנור - פשוט הכניסו אותה למקרר למשך 3 שעות. לאחר מכן תוכלו להגיש קינוח לתה או קפה.
