אם תבשיל הגבינה הזה יושאר במקרר למשך הלילה, הוא יקבל צפיפות רבה יותר עד הבוקר, ויהיה טעים עוד יותר, ולכן מומלץ לבשל אותו בערב לארוחת הבוקר. צימוקים מוסיפים מתיקות למאפים, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיה, ואז התבשיל יתברר בחמיצות בזכות לינגוברי.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 500 גרם גבינת קוטג 'שומנית;
- - 3 חלבונים;
- - רחוב 4 כפות קמח חיטה, סוכר;
- - רחוב אחד כף סוכר וניל, אבקת אפייה;
- - חמאה, צימוקים.
הוראות
שלב 1
הפרד את החלמונים מהחלבונים. הקציפו את הסוכר וחלבוני הביצה בקערה קטנה. אין צורך בחלמונים לתבשיל זה.
שלב 2
נגבו את הגבינה במסננת דקה. מערבבים את גבינת הקוטג 'המגורדת עם קמח או סולת (לבחירתכם), מוסיפים סוכר וניל ואבקת אפייה, מערבבים שוב.
שלב 3
שוטפים את הצימוקים עם לינגוברי, מוסיפים לתערובת הקמח, ממלאים הכל בקצפת לבנה, מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
מצפים מנה עקשן עם חתיכת חמאה, יוצקים לתוכה את תערובת הגבינה.
שלב 5
מבשלים את תבשיל הלונגברי ב -180 מעלות למשך 45 דקות. אמור להיווצר קרום זהוב.
שלב 6
מגישים קדירת גבינת קוטג 'צוננת או חמה עם שמנת תוצרת בית או שמנת חמוצה. כמו כן, ניתן למזוג את הקדירה עם כל ריבה או סירופ לבחירתכם, ומפזרים אבקת סוכר.
