בשר טורקיה, כמו עוף, נחשב לתזונתי. הוא לא רק נספג היטב בגוף, אלא גם ממריץ אותו. הכינו חזה הודו עם ג'לי שרי ולא תתחרטו שהכנתם אותו!
זה הכרחי
- - חזה הודו - 0.5 ק"ג;
- - שרי - 250 מ"ל;
- - ריבת תפוזים - כף אחת;
- - דבש נוזלי - כף אחת;
- - רוטב סויה - כף אחת;
- - ג'לטין - 30 גרם;
- - פלפל;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
קח כוס ושפך לתוכו את הג'לטין. ואז הוסיפו אליו 2 כפות מים רותחים. השאירו אותו במצב זה למשך 20 דקות. בינתיים, שילבו דבש, ריבת תפוזים ורוטב סויה בקערה נפרדת. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2
מחממים מעט את השרי ומערבבים עם ג'לטין. יוצקים את התערובת שהתקבלה לכוס מתאימה. לאחר שהג'לי התקרר, שלחו אותו למקרר להקפאה של שעתיים.
שלב 3
מתבלים את חזה העופות במלח ופלפל. יש לטגן את הבשר משני הצדדים עד להופעת קרום זהוב, כלומר 10-12 דקות. ואז תנו להודו להצטנן, ואז הברישו בתערובת התפוזים והדבש. הכניסו אותו למקרר. יש להגיש את המנה על ידי חיתוך הבשר לחתיכות ואת הג'לי לקוביות. חזה טורקיה עם ג'לי שרי מוכן!
