אם אתם אוהבים עוגות גבינה, נסו להכין את המנה הזו בצורה חדשה - בתוספת לימון. הטעם בהיר מאוד, עם חמיצות. עדיף להגיש עוגות גבינה כאלה עם שמנת חמוצה, ומפזרים עליהן אבקת סוכר.
זה הכרחי
- - 300 גרם גבינת קוטג '
- - 2 חלמונים של עוף
- - חופן לימון מסוכר
- - 4 כפות סוכר
- - 1-2 כפות סולת
- - לימון
- - כף וחצי חמאה
- - מלח
- - פרורי לחם
הוראות
שלב 1
מוסיפים את החלמונים לתבשיל, מערבבים. חותכים פירות מסוכרים לקוביות קטנות. מוסיפים פירות מסוכרים, כף סוכר, קורט מלח למסת החלמון.
שלב 2
מערבבים לאחר הוספת כף סולת. תנו לעמוד רבע שעה. אם המסה שנוצרה נוזלית, הוסף עוד סולת.
שלב 3
עוגות גבינה עיוורות, לחם בפירורי לחם. מטגנים אותם בכף חמאה אחת למשך כמה דקות מכל צד. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 10 דקות.
שלב 4
יוצקים למחבת 3 כפות סוכר, מוסיפים את החמאה שנותרה, מטגנים את הלימון הפרוס והופכים אותו מספר פעמים.
שלב 5
הניחו עוגות קורד ולימונים מטוגנים, המתחלפים זה בזה, על מגש.
