נאגטס הגיעו אלינו מהמטבח האמריקאי ואהובים על רבים. על מנת לנסות את המנה הזו שוב ושוב, אנחנו הולכים למקדונלד'ס או קונים מוצר מוגמר בחנות. אבל אפשר בהחלט לבשל נאגטס בבית, במיוחד שהמתכון פשוט להפליא.
זה הכרחי
- - 800 גרם חזה עוף,
- - 100 גרם פירורי לחם,
- - 1, 5 כפיות פפריקה,
- - 0.3 כפית פלפל אדום גרוס,
- - 2 ביצים,
- - 50 גרם קמח חיטה,
- - 1, 5 כפיות מלח,
- - כפית שום מיובש,
- - 0.5 כפית פלפל גרוס שחור,
- - 200 מ"ל שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
קלפו את העור ואת העצמות של חזה העוף; רק פילטים נדרשים לבישול נאגטס. על העצמות מהשד אפשר לבשל מרק או מרק קל.
שלב 2
חותכים את הבשר לחתיכות (בעובי אחד וחצי, באורך של כ -5 ס מ). סביר להניח שאתה יודע איך נראים נאגטס מוגמרים, ולכן חיתוך הבשר יהיה קל מאוד.
שלב 3
להכנת לחם, שלב בקערה קמח, שום מיובש, פלפל שחור ומלח.
שלב 4
הקציפו שתי ביצים קלות עם מזלג בכוס נפרדת. הבלילה מוכנה.
שלב 5
לצורך הלחמה השלישית, שלבו בספל פפריקה טחונה, קרקרים ופלפל חריף אדום (על קצה הסכין).
שלב 6
מגלגלים את נתחי הבשר בהלחמת קמח, מנערים את השאריות. ואז מגלגלים בבלילה, ואז בפירורי לחם מתובלים. מנער בעדינות את כל התבלינים שנותרו.
שלב 7
בשומן עמוק מחממים 200 מ ל של שמן צמחי או חמניות ללא ריח. מטגנים את הנאגטס שלוש דקות מכל צד. אם רוצים, תוכלו לטגן את הנאגטס במחבת רגילה.
שלב 8
העבירו את הנאגטס המטוגנים למגבות נייר. מגישים עם הרוטב האהוב עליכם.
