עוגת הגבינה המקורית בדוגמת שיש תשמח את האורחים הקטנים ותהווה קישוט לשולחן החגיגי שלכם.
זה הכרחי
- - 350 גרם עוגיות שוקולד צ'יפס
- - 250 גרם חמאה
- - 300 גרם משמשים משומרים
- - 5 כפות. כפות מיץ לימון
- - כף אחת. כף גרידת לימון מגוררת
- - כוס סוכר אחת
- - עמילן 2/3 כוסות
- - 2 כפות. כפות מיץ תפוזים
- - 8 ביצים
- - 1.5 ק"ג גבינת קוטג 'תזונתית
- - שקית אחת של סוכר וניל
הוראות
שלב 1
מפוררים את העוגיות ומערבבים עם 200 גרם חמאה.
שלב 2
שים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולחץ לתחתית.
שלב 3
מבשלים פירות משומרים על אש נמוכה עם 2 כפות. כפות מיץ לימון 1, 5 כפות. כפות סוכר במשך 4 דקות.
שלב 4
השתמשו בבלנדר למחית הפירות.
שלב 5
ממיסים כפית עמילן אחת עם מיץ תפוזים ומוסיפים למחית פירות.
שלב 6
מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומקציפים את החלבונים במיקסר לקצף חזק, ומוסיפים בהדרגה חצי כוס סוכר.
שלב 7
טוחנים את 50 גרם החמאה הנותרים עם יתרת הסוכר, מוסיפים סוכר וניל.
שלב 8
ואז הוסיפו את החלמונים, גבינת הקוטג ', העמילן שנותר, גרידת הלימון ו -3 כפות. כפות מיץ לימון, מערבבים ומוסיפים חלבונים מוקצפים.
שלב 9
מורחים את קרם הגבינה על פני הקרום, מעליהם את מחית המשמש במנות ויוצרים תבנית שיש עם מזלג.
שלב 10
אופים 45 דקות.
