ניתן להכין עוגיות חרס על ידי שילוב ילדים בתהליך, שישמחו לגזור דמויות באמצעות תבניות. הבצק לא נדבק וקל מאוד לעבוד איתו. העוגיות מוכנות במהירות: הכניסו אותן לתנור והתיישבו לארוחת ערב, בדיוק בזמן לתה והעוגיות יהיו מוכנות.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 1 כף.;
- - סוכר - 0.5 כפות.;
- - שמן צמחי - 0.5 כפות;
- - סודה - כפית אחת;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - אבקת סוכר - כף אחת;
- - אניס - לפי הטעם;
- - קמח - 300 גרם.
הוראות
שלב 1
אתה יכול לקחת כל תכולת שומן עם גבינת קוטג 'לעוגיות, אך היא לא צריכה להיות יבשה מדי. מועכים את הקורד בקערה, מוסיפים את הסודה לשתייה ומועכים שוב. מוסיפים סוכר, מלח ושפשפו שוב את הגבינה ביסודיות בעזרת כף או ידיים.
עכשיו מוזגים שמן חמניות או תירס, מערבבים היטב בעזרת כף.
שלב 2
מוסיפים קמח בהדרגה במנות קטנות. להכנת עוגיות קורד, קמח חיטה מתאים, הפרמיה הנפוצה ביותר לשימוש כללי. ככלל, כל 300 גרם הקמח נכנס לבצק, אך אם גבינת הקוטג 'יבשה, ייתכן שיהיה צורך בקמח פחות.
שלב 3
בצק הגבינה מתגלה כרך, שומן במידה, הוא לא נדבק לא לידיים ולא לשולחן. מרדדים את הבצק לעובי של כ -5 מ מ ומשתמשים בחותכן עוגיות לחיתוך הצורות.
שלב 4
שים את הדמויות המוכנות על תבנית אפייה יבשה ונקייה. כעת תוכלו לפזר את האניס הטחון טרי על העוגיות. אופים עוגיות קורד בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
שלב 5
מוציאים את העוגיות המוגמרות מדף האפייה, מניחים על צלחת, מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
