קינוח יוצא דופן ימשוך חובבים מתוקים רבים. זה תחרותי עם הרבה ממתקים ידועים, יגרום לתדהמה נעימה ורצון לנסות את זה שוב.
זה הכרחי
- - 150 גרם של אפונה מפוצלת ירוקה;
- - 150 גרם שעועית אדומה;
- - 300 גרם סוכר;
- - 300 גרם יוגורט טבעי;
- - 200 גרם גבינות קורד (2 חבילות);
- - 30 גרם ג'לטין.
הוראות
שלב 1
שוטפים את האפונה, מוסיפים אליה כ -450 מ ל מים ומבשלים 30-40 דקות. על אש נמוכה עד לבישול.
שלב 2
שוטפים את השעועית, מוסיפים 900 מ ל מים ומבשלים שעתיים על אש נמוכה עד שהם רכים.
שלב 3
טוחנים את האפונה המבושלת בבלנדר. עוברים דרך מסננת.
שלב 4
טוחנים את השעועית בבלנדר. עוברים דרך מסננת.
שלב 5
מוסיפים 100 גר 'סוכר למחית האפונה ומבשלים 10 דקות.
שלב 6
מוסיפים 100 גר 'סוכר למחית השעועית ומבשלים 10 דקות.
שלב 7
מועכים את חטיפי הקורד ומוסיפים להם יוגורט וסוכר.
שלב 8
יוצקים חצי כוס ג'לטין עם מים רותחים חמים ומניחים לתפיחה למשך 20 דקות.
שלב 9
מחלקים את הג'לטין המומס לשלושה חלקים ומוסיפים חלק אחד לאפונה, השני לשעועית, והשלישי לתערובת הגבינה.
שלב 10
אנחנו לוקחים את התבניות, מניחים את השכבות בצורה כזו שכל שעועית ואפונה מופרדים על ידי שכבת גבינה.
שלב 11
הכנסנו את התבניות למקרר להתמצקות.
