בניגוד להרבה מנות עתירות קלוריות, הסלט היווני מוכן מירקות טריים ומתובל בשמן זית ארומטי. המראה המרהיב שלו יקשט את השולחן. טעם וקלילות משובחים יעניקו לך מצב רוח טוב. הכנת סלט כזה לא תהיה קשה אפילו לעקרות בית מתחילות.
זה הכרחי
- - עגבניות שרי - 8 יח ';
- - מלפפונים טריים בגודל בינוני - 2 יח ';
- - בצל אדום - יחידה אחת;
- - גבינת פטה יוונית - 100 גרם;
- - זיתים מגולענים - 4-5 יח ';
- - שמן זית - 20 גרם;
- - לימון - 0.5 יח ';
- - עלי חסה - 2-3 יח ';
- - פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
שוטפים עגבניות שרי, מלפפונים וחסה מתחת למים זורמים ומייבשים. מאפיין של הסלט הוא שכל המרכיבים העיקריים נחתכים לחתיכות גדולות, דומות לגודלן זו לזו. אבל מכיוון שאנחנו משתמשים בעגבניות קטנות, פשוט חלק אותם לשניים. במקום דובדבן אפשר לקחת גם 2-3 חתיכות עגבניות רגילות. במקרה זה חותכים אותם ל-6-8 חתיכות.
שלב 2
קוצצים את המלפפונים לקוביות עם צד של 2 ס מ לפחות. וחותכים את גבינת הפטה לחתיכות קוביות דומות. מקלפים את הבצל האדום, שוטפים אותו וחותכים לחצי טבעות דקות. חותכים את הזיתים לפרוסות עגולות.
שלב 3
עכשיו בואו נכין את רוטב הסלט. לשם כך, סחטו את המיץ לקערה קטנה מחצי לימון. אם עצמות נופלות לתוכו בטעות, יהיה צורך להסיר אותן. מוסיפים למיץ שמן זית ופלפל שחור לפי הטעם. מקציפים קלות עם מזלג.
שלב 4
מניחים את המלפפונים הקצוצים, העגבניות, הזיתים והגבינה בקערה גדולה, מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב. קוצצים גס את עלי החסה אם רוצים ומוסיפים לקערה. העבירו אותו לקערת סלט והגישו.
