המתכון להכנת העוגה הוא פשוט למדי, את החומרים ניתן למצוא בכל בית. אך פשטותו אינה משפיעה על הטעם ועל האיכות בשום צורה שהיא, להפך!
זה הכרחי
- - כוס קמח אחת;
- - 250 גרם מיונז;
- - כוס שמנת חמוצה אחת;
- - 3 ביצים;
- - 0.5 כפית סודה לשתיה;
- - כף אחת. כף חומץ;
- - 150-200 גרם גבינה;
- - ירקות (לפי הטעם).
- למילוי:
- - בצל, כרוב, תבלינים.
הוראות
שלב 1
בצק: מקציפים ביצים, מוסיפים מיונז, שמנת חמוצה ומערבבים היטב. ואז מוסיפים סודה לשתייה ומכבים בחומץ. לאחר מכן, עליכם להוסיף בהדרגה קמח ולערבב עד לקבלת תערובת הומוגנית כך שלא יהיו גושים.
שלב 2
מילוי כרוב: מטגנים בצל אחד קצוץ דק בשמן חמניות עד להזהבה ומוסיפים כרוב קצוץ דק למחבת. הוסף, על פי העדפתך, מלח, פלפל, עשבי תיבול. מטגנים הכל ומניחים להתקרר.
שלב 3
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית ומניחים מעל את המילוי. מניחים את הבצק שנותר ומפזרים גבינה מגוררת. אופים בחום של 180 מעלות במשך 20-30 דקות.
