שניצל עם אננס הוא מנה חריפה ודי אקזוטית. פרוסות אננס לא רק מעניקות לבשר טעם יוצא דופן, אלא גם נראות כמו קישוט מקורי.
זה הכרחי
- - אננס משומר של 300 גרם
- - אבקת קארי
- - מלח
- - רוטב סויה
- - רסק עגבניות
- - שמן צמחי
- - 4 שניצלים מכל בשר
- - סוכר
- - גבינה
הוראות
שלב 1
מטגנים את השניצלים משני הצדדים בשמן צמחי עד שנוצר קרום. בקערה נפרדת, שלבו כף אחת של רסק עגבניות, מעט רוטב סויה, סוכר וטבעת אננס קצוצה.
שלב 2
מכניסים את שאר טבעות האננס למחבת ומטגנים קלות, מפלפלים מראש את החומר. מסדרים את השניצלים בתבנית אפייה. מניחים מעל כל אחד טבעת אננס ומפזרים גבינה מגוררת. אופים את המנה בתנור למשך 5-7 דקות.
שלב 3
כשהגבינה נמסה, מניחים כמות קטנה של תערובת העגבניות באמצע כל טבעת אננס. ניתן להגיש את המנה עם קישוט תפוח אדמה או אורז, מעוטר בעשבי תיבול טריים ופרזי לימון.
