גלידה מרעננת "מוחיטו" עם הארומה המסורתית של ליים ונענע כל כך נעימה להכנה בקיץ. הקינוח מוכן מתוך סט מינימלי של מוצרים. תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן.
זה הכרחי
- - קרם 25-33% - 300 מ"ל;
- - נענע טרייה - 10 ענפים;
- - סוכר - 75 גרם;
- - שוקולד מריר - 100 גרם;
- - ליים - 3-4 יח '.
הוראות
שלב 1
השתמש במטחנת קפה כדי להפוך סוכר לאבקת סוכר.
שלב 2
שוטפים את הסיד. קלף שכבה דקה של גרידה (אתה צריך כ -3 כפות גרידה). סוחטים מיץ (50 מיליליטר) מהעיסה.
שלב 3
שוטפים את הנענע במים, מסירים את הגבעולים הגסים. חותכים את העלים דק מאוד. מכסים את הנענע באבקת סוכר, מערבבים ומשאירים למשך 5-7 דקות. ואז יוצקים את מיץ הלימון המוכן על תערובת הנענע וסוכר, מערבבים ומניחים לשבת עוד 10 דקות.
שלב 4
מגרדים את השוקולד על פומפיה גסה.
שלב 5
שלב שמנת, גרידת ליים, תערובת סוכר מנטה עם מיץ. מקציפים את התערובת בעזרת בלנדר במהירות מקסימאלית (4-5 דקות). המסה צריכה להיות הומוגנית ועבה יותר.
שלב 6
מוסיפים שוקולד מגורר לעיסה המוקצפת ומערבבים בעזרת כף. ואז שופכים את התערובת לכלי ומכניסים למקפיא. מערבבים את התערובת כל 40-50 דקות עד שהגלידה קפואה. הקינוח יהיה מוכן תוך 4-5 שעות. מכניסים קינוח לקערות, מקשטים בעלי נענע ופרוסות ליים. בתאבון!
