אם אתם לא רוצים להשקיע זמן רב באפייה, אז אופים עוגה פשוטה אך טעימה מאוד שכמעט תמיד יוצאת - זנגוויל דבש.
זה הכרחי
- - קמח חיטה - 2 כוסות;
- - דבש - 150 גרם;
- - סוכר מגורען - 0.5 כוסות;
- - גוש סוכר - 2 יח ';
- - מים - 2-3 כפיות;
- - ביצה - 1 יח ';
- - שקדים - 50 גרם;
- - סודה - 0.5 כפית;
- - קינמון, ציפורן - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
לאחר שבירת הביצה, הניחו אותה בכוס עמוקה נפרדת ומערבבים אותה עם סוכר מגורען ומועכים היטב. ואז הוסף שם דבש, רצוי נוזלי, סודה, כמו גם קינמון טחון וציפורן. כמות שני המרכיבים האחרונים תלויה רק בטעם שלך. אגב, אם תרצו, תוכלו להוסיף צימוקים או משמשים יבשים לזנגוויל הדבש העתידי. לאחר ערבוב נכון של התערובת, הוסיפו את קמח החיטה לתערובת. ללוש את הבצק על משטח העבודה המוכן במשך 5 דקות לפחות.
שלב 2
מניחים שתי קוביות סוכר במחבת נקייה ללא שמן. לאחר דילול הסוכר השרוף במים, מערבבים הכל כמו שצריך. תנו לתערובת שהתקבלה לרתיחה ואז הוסיפו אותה בתפזורת. סוכר שרוף יכהה את בצק הג'ינג'ר.
שלב 3
מפזרים תבנית עם שמן חמניות ביסודיות עם מעט קמח חיטה. זה הכרחי כדי שאפשר יהיה להסיר את המאפים בקלות מהתבנית לאחר הבישול.
שלב 4
מניחים את הבצק על התבנית המוכנה. מורחים אותו על כל שטח התבנית כך שהוא ישכב בשכבה אחידה. יוצקים שקדים, קצוצים לחתיכות קטנות מאוד, על הבצק השטוח. אגב, ניתן להחליף שקדים בכל אגוזים.
שלב 5
אופים את התבשיל בתנור, שטמפרטורתו 180 מעלות, עד לבישול מלא, כלומר למשך 15-20 דקות. לאחר שאפשרתם את האפייה להתקרר, הסירו אותם מעלה האפייה, חתכו למנות והגישו. ספל הדבש מוכן!
