חטיף תותים הרינג טעים ובהיר ייראה מושלם על כל שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - 4 דברים. תפוחי אדמה;
- - 1/2 יח '. הרינג (פילה);
- - 3-4 יח '. בצל ירוק;
- - 1/2 יח '. סלק;
- - 30 גרם שמן זית;
- - 10-20 גרם שומשום;
- - כפית אחת של מיץ לימון;
- - מלח פלפל;
- - פטרוזיליה;
הוראות
שלב 1
מגרדים את הסלק. מכניסים לכלי בטוח למיקרוגל, מוסיפים 30 גר 'מים, מיץ לימון, מכסים ומיקרוגל למשך 5 דקות בהספק מרבי. מסננים ומצננים את מיץ הסלק שנוצר.
שלב 2
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים. לאחר שקילפתם אותו בעודו חם, מרסקים בפירה ומוסיפים 1 כף שמן זית, מלח, פלפל (לפי הטעם).
שלב 3
חותכים את פילה הרינג לחתיכות קטנות, מוסיפים בצל קצוץ דק. מגלגלים 1 כף פירה לכדור ואז משטחים אותו, מכניסים שקע במרכז ומכניסים כף אחת למילוי הרינג. יוצרים תות באמצעות צביטה בשוליים.
שלב 4
טובלים את החסר במיץ הסלק ומניחים אותם על צלחת לייבוש קל. הכינו גביעי זרעי פטרוזיליה וזנבות מבצל. מברישים את התותים בשמן זית ומפזרים שומשום.
