המתאבן "תות" הוא מאוד יוצא דופן וטעים, כנראה שלא כולם יבינו מיד ממה הוא עשוי. והמתאבן הטעים הזה מוכן מהרינג ותפוחי אדמה, המתכון הזה אידיאלי לשולחן חגיגי.
זה הכרחי
- לחמש מנות:
- - 300 גרם הרינג מומלח קל;
- - 400 גרם תפוחי אדמה;
- - 150 מ"ל מיץ סלק;
- - בצל אחד;
- - 0.5 כפית שומשום;
- - פטרוזיליה טריה.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם. מצננים, מקלפים, משפשפים על פומפיה דקה.
שלב 2
חותכים את הרינג לקוביות קטנות.
שלב 3
מקלפים את הבצל, קוצצים גם אותו. אם אתה לא אוהב להוסיף בצל למזון שלך, אתה יכול לשפוך עליו מים רותחים למשך כמה דקות - ואז המרירות תיעלם ממנו, היא תהפוך רכה יותר.
שלב 4
מתפוחי האדמה המגורדים הכינו עוגה קטנה בכף היד. הניחו עליה כמות קטנה של הרינג קצוץ ובצל. להצמיד, לעצב תותים.
שלב 5
טובלים את "התות" במיץ הסלק, מניחים על צלחת.
שלב 6
מקשטים בשומשום ופטרוזיליה טרייה.
