להכין ממתקים בבית זה בכלל לא קשה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעשות קצת מאמץ ורצון. אני מציע לך להכין כמהין ליים. הקינוח הזה לא ישאיר אתכם אדישים.
זה הכרחי
- - שזיפים מיובשים מגולענים - כוס אחת;
- - תמרים מגולענים - 1/2 כוס;
- - שמן שקדים - 3 כפות;
- - סירופ מייפל - כף אחת;
- - מיץ ליים - כף אחת;
- - גרידת סיד אחד;
- - אבקת קקאו - 3 כפות.
הוראות
שלב 1
מכניסים את הפירות היבשים לכלים שונים ואז שופכים מים רותחים מעל. הם צריכים להיות במצב זה לפחות 10 דקות. לאחר שחלף הזמן, שטפו היטב את התמרים והשזיפים מיובשים מתחת למים זורמים חמים. ואז מערבבים את שניהם, לאחר שקצרתם בעבר עם בלנדר למצב של דייסה.
שלב 2
מוציאים את הפירות היבשים הקצוצים מהבלנדר ומעבירים אותם לכלי ריק ונקי. הוסיפו שמן שקדים וסירופ מייפל לתערובת זו. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. אגב, אם אין לכם שמן שקדים, תוכלו להחליף אותו בקרם שתכולת השומן בו היא לפחות 26%.
שלב 3
בעזרת הסיד, בצעו את הפעולות הבאות: שטפו אותו היטב ואז צרבו אותו במים רותחים. חותכים את הפרי ל -2 חלקים שווים וסוחטים את המיץ מכל אחד מהם. טוחנים את גרידת הסיד עם פומפיה דקה. שים גם את זה, וגם אחד אחר בתפזורת. מערבבים כמו שצריך.
שלב 4
מוסיפים אבקת קקאו למסה ההומוגנית המתקבלת. מערבבים הכל עד שהקקאו נמס לחלוטין. הכניסו את התערובת למקרר לכ-6-7 שעות, והכי טוב לכל הלילה.
שלב 5
לאחר שחלף הזמן הוצא את עיסת הממתקים מהמקרר. צובטים ממנו בעדינות חתיכות קטנות ומגלגלים אותם לצורת כדור. ואז מגלגלים כל כמהין ליים שנוצר בקקאו או, למשל, בוופלים מגורדים מראש.
שלב 6
הכניסו את המטפל למקרר לכ- 60 דקות - הוא אמור להתקרר. כמהין ליים מוכנות!
