מלפפון טרי ומלוח זמין בכל עת של השנה, וסלטים איתו יכולים להיחשב ככל עונה. גם מלפפון וגם חזיר משתלבים במאכלים רבים, כך שהאפשרויות לסלט כזה יכולות להיות שונות.
לסלט עם מלפפונים, בשר חזיר וגבינה, 3 מלפפונים קטנים נחתכים לרצועות, את הביצה המבושלת והמקוררת מקלפים וקוצצים. יש לקלף כ -350 גרם חזיר ולחתוך אותו גם לרצועות. הגבינה לסלט זה זקוקה לזנים קשים לפי הטעם, היא מגורדת בפומפיה בינונית או חתוכה לקוביות. כל המרכיבים מועברים לקערת סלט, מתובלים במיונז לפי הטעם, מומלחים ומעורבבים היטב.
אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול קצוצים או גבינה לקישוט סלט.
גרסה נוספת לסלט זה היא עם מלפפונים, חזיר ועוף. פילה העוף מבושל מראש כדי שיספיק להתקרר, תזדקק למנה של 250 גרם לפחות. גזר בגודל בינוני, 3 חתיכות, שטף גולמי, קלוף וחתוך לפרוסות דקות או טינדר על גס פּוּמפִּיָה. חותכים 2 בצלים בינוניים לחצאי טבעות דקות ומניחים אותם יחד עם גזר במחבת חמה עם שמן חמניות, מטגנים עד להזהבה ואז משאירים להתקרר. מלפפונים טריים קטנים, 3-4 חתיכות, נשטפים וחותכים לרצועות דקות. 250 גר 'חזיר נחתך לאותן רצועות דקות, ואת פילה העוף מקורר חותכים לפרוסות או קוביות קטנות. כל הרכיבים מונחים בקערת סלט, מתובלים במיונז וקטשופ לפי הטעם, מוסיפים מלח ומערבבים.
לסלט ירקות עם בשר חזיר ומלפפונים תצטרכו לקצוץ וטחינה 250 גרם כרוב לבן ואדום עם מלח, להוסיף שם 15-20 מ ל מיץ לימון ולהשאיר לחדר. במהלך תקופה זו, נדרש לחתוך לרצועות כמה מלפפונים חמוצים בינוניים ו -150 גרם חזיר, אותם יש לקלף תחילה מהסרט. תפוח חמוץ בינוני מקולף ומגורד. גזר אחד קטן מבושל מראש לחצי שעה, ואז מותר לו להתקרר, מקלף וחותך לעיגולים דקים.
חצי תפוז גדול או קטן אחד נחתך לקוביות קטנות. ביצה קשה, מקוררת ומקולפת נמרחת על פומפיה גסה, חתוכה לרצועות של 50 גרם גבינה קשה מומלחת. יוצקים את כל האמור לעיל לקערה עמוקה, מתבלים בצמח או שמן זית לפי הטעם, מערבבים היטב. במקור הוסיפו מלח לכרוב, כך שאין צורך להוסיף מלח לסלט זה.
בנוסף לעשבי תיבול, ניתן לפזר כמה אפשרויות סלט בשומשום כקישוט.
אנשים רבים אוהבים את הסלט עם מקלות סרטנים, חזיר ומלפפונים. סלט זה מונח בתבנית או על צלחת שטוחה בשכבות, נוח להשתמש בעלים של חסה כמצע. השכבה הראשונה היא פלפל אנגלי, 1 יח '. על כל 2 מנות. הוא נחתך לשניים, מקלפים מזרעים וחותכים לקוביות קטנות, מעל שכבה זו נמרחת במיונז. מקלות סרטנים נחתכות לפרוסות, יש צורך ב -250 גרם מהם ל -2 מנות, ומורחים על גבי הפלפל בשכבה, ומורחים גם במיונז מעל.
מלפפון טרי גדול מתקלף מהעור ונחתך לרצועות קטנות, מונח על מקלות סרטנים ומעליו שכבת חזיר, חתוכה לקוביות, בכמות 300 גרם. לפני החיתוך יש לקלף אותה מה הסרט, והשכבה המונחת חייבת להימרח במיונז. את השכבה העליונה שופכים 200 גרם גבינה קשה, מגוררים על פומפיה דקה.
