כשיש לך מעט זמן ואתה רוצה להתרענן במשהו טעים, אז כדאי שתאהב את המתכון הזה. המתכון מהיר מאוד להכנה. אתה צריך רק 20 דקות. רעיון נהדר לארוחת הבוקר שלכם.
זה הכרחי
- עבור 4 מנות תזדקק:
- - 100 גרם סולוגוני;
- - 1-2 לחם פיתה דק;
- - 100 גרם גבינת קוטג ';
- - מעט ירק;
- - שן שום אחת;
- - ביצה 1;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם וקערה עמוקה. קח פומפיה וגרד את גבינת הסולוגוני בצד הגס. ואז הוסיפו את הגבינה. שוטפים ומייבשים את הירוקים מראש. הסר ענפי ירק גדולים, כלומר צריך שיהיו לך רק עלים. קוצצים אותו ומוסיפים לשאר המרכיבים. כותשים או מגרדים דק שן שום. מוסיפים כאן מלח לפי הטעם. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
הוציאו את הפיתה מהתיק, הניחו על השולחן וחתכו לריבועים גדולים. התחילו למרוח את תערובת הגבינות הקוטג 'והגבינה מאמצע הלחם. מחלקים את מילוי הגבינה והקרם בצורה נכונה כך שיהיה מספיק לכל החצ'אפורי. יוצרים את המעטפות בצורה מסודרת. באופן כללי, הצורה יכולה להיות שרירותית למדי, אבל אני אוהב את הצורה המרובעת יותר. משולשים הם גם טובים.
שלב 3
הכינו נייר אפייה, הניחו עליו נייר אפייה. ניתן לשמן מעט את הנייר בשמן חמניות. מקציפים את הביצה בעזרת מטרפה או מזלג. משמנים את החלק העליון של החצ'אפורי, זה ייתן לו קרום זהוב כשהוא מתבשל. העבר את המעטפות הגמורות שלך לתבנית אפיה. חממו את התנור ל -180 מעלות, זה יספיק, אחרת הכל יישרף. מכניסים את החצ'אפורי לתנור למשך 10 דקות. שים את החצ'אפורי המוגמר על צלחת שטוחה וקשט יפה עם ענפי ירוק. אפשר גם לפזר שומשום. המנה מוכנה. בתאבון!
