בחג או בסוף שבוע תוכלו לפנק את יקיריכם בארוחת בוקר של מאפינס לימון, ותוכלו גם להכין מאפים כאלה לבואם של האורחים לתה.
זה הכרחי
- - ביצים 3 יח ';
- - קמח 250 גרם;
- - חמאה 50 גרם;
- - אבקת אפייה 1/2 חבילה;
- - גרידת לימון 3 כפות;
- - שמן צמחי 1 כף;
- - אבקת סוכר;
- - עלי מנטה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מפרידים את הלבן מהחלמונים במלח ומקציפים לקצף קריר.
שלב 2
מקציפים חמאה חמה עם סוכר, מוסיפים חלמונים וקמח מנופה עם אבקת אפייה. מוסיפים את גרידת הלימון לבצק יחד עם החלבונים המוקצפים.
שלב 3
מכניסים לתבניות, משומנות בשמן צמחי ומפזרים קמח. אופים מאפינס בתנור שחומם מראש ל -180 * צ 'למשך 25 דקות. מגישים, מקשטים באבקת סוכר ועלי נענע.
