סלמון ורוד הוא דג טעים מאוד. לפעמים, כשמטגנים, מתברר שהוא יבש. אם אתה מבשל סלמון ורוד בנייר כסף, אתה יכול ליהנות מדגים טעימים ועסיסיים. המתכון לפילה סלמון ורוד אפוי בנייר כסף.
זה הכרחי
-
- פילה של סלמון ורוד;
- לימון;
- 2 ביצים;
- בצל 1;
- גבינה;
- מלח
- פלפל.
הוראות
שלב 1
להפשיר את הפילה, לשטוף אותו היטב ולנגב אותו עם מפית.
שלב 2
לאחר מכן, תוכלו להתחיל לכבוש פילה סלמון ורוד. לשם כך המיסו מלח, פלפל ומיץ מחצי לימון בכוס מים קרים מבושלים.
שלב 3
מניחים פילה בכוס, מכסים במרינדה ומכניסים למקרר ל -20 דקות.
שלב 4
קוצצים את הבצלים. מרתיחים וקוצצים ביצי עוף. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 5
מקפלים דף נייר כסף ומניחים עליו את הפילטים הכבושים. שמים בצל קצוץ דק על הדג בשכבה הראשונה. ביצים קצוצות בשכבה השנייה. מפזרים את פילה הסלמון הוורוד השלם עם גבינה מגורדת.
שלב 6
עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור במשך 25 דקות בחום של 200 מעלות. מפזרים את הפילה המוגמר עם עשבי תיבול. בתאבון!
