ישנם מתכונים רבים להכנת סלטים עם קלמארי. המנה מעוררת הפה הזו יכולה להתגאות במקום על שולחן החג שלכם. הכן סלט טעים ומקורי עם פטריות וקלמארי, שיענג את כל האורחים בארוחת ערב חגיגית. יש לו טעם מעולה, מראה ייצוגי וערך תזונתי גבוה.
זה הכרחי
-
- 200 גרם. פטריות מוחמצות
- 2 תפוחי אדמה
- 400 גרם. דיונון
- 2 חמוצים
- ירקות (שמיר
- פטרוזיליה)
- מיונז
- מלח
הוראות
שלב 1
הרתיח את הדיונון קודם. ראשית עליך לשטוף אותם מתחת למים קרים ולהכניסם לסיר עם מים רותחים. ספרו עד 40 וקבלו את הדיונון (עדיף לבשל אחד בכל פעם). מגניב, נקי מהסרט ומהאקורד השקוף הפנימי. חותכים את הדיונון לרצועות דקות ומניחים בקערה.
שלב 2
חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות קטנות ומכניסים אותם לקערה עם קלמארי.
שלב 3
שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים בקליפתם. מצננים את תפוחי האדמה המבושלים וקולפים אותם. חותכים לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
שלב 4
מוציאים את הפטריות הכבושות מהצנצנת ומכניסים למסננת, שוטפים מתחת למים זורמים להסרת ריר. חותכים לרצועות קטנות ושולחים לקערה.
שלב 5
שוטפים ירקות וקוצצים דק.
שלב 6
מוסיפים מיונז ומלח לכל החומרים הקצוצים, מערבבים היטב. מכניסים את הסלט המוכן לקערת סלטים יפהפיה ואפשר להגישו לשולחן.
