לביבות ברוקולי לא רק יעודדו אתכם בצבעם היפה והבהיר, אלא גם ימלאו את מאגרי הוויטמינים והמיקרו אלמנטים בגוף. ארוחה תזונתית מושלמת לארוחת הבוקר!
זה הכרחי
- - 200 גרם. ברוקולי;
- - ביצה;
- - 100 גרם. קמח;
- - 40 גרם. פרמזן מגורד;
- - 125 מ"ל חלב;
- - חצי כפית שום טחון;
- - חצי כפית מלח;
- - קורט פלפל שחור;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
יש להרתיח את הברוקולי עד שהוא רך, אך לא לבשל יתר על המידה.
שלב 2
שוברים ביצה לקערה, מקציפים ומוסיפים לה קמח, פרמזן, שום, פלפל ומלח.
שלב 3
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים חלב ומערבבים שוב.
שלב 4
מוסיפים ברוקולי וקוצצים את התפרחות בעזרת מזלג.
שלב 5
מחממים שמן במחבת ומטגנים עליו לביבות יפות.
שלב 6
מגישים לביבות עם ירקות טריים ומעט שמנת חמוצה.
