קישואים מוכנים בדרכים שונות, אחד מהם הוא תנור. קישואים מבושלים טובים כמתאבנים חמים וקרים, כחלק ממנות עיקריות וכתוספת. יש מספר עצום של מתכוני כיריים, נסו כמה, גוונו לטעמכם ותשמחו את יקיריכם במנות טעימות.
זה הכרחי
-
- לקישואים מבושלים לקישוט:
- קישואים 1 ק"ג;
- בצל 2 יח ';
- עגבניות 2 יח ';
- מלח;
- פלפל.
- לקישואים מבושלים עם בשר טחון:
- קישואים 800 גרם;
- בשר טחון 400 גרם;
- בצל 2 יח ';
- שום 2 שיני;
- מלח;
- פלפל.
הוראות
שלב 1
קישואים מבושלים, המושלמים כתוספת לבשר ועוף, פשוטים להכנה, ייקח רק 20-25 דקות לבשל. הכן את כל המרכיבים. שטפו את הקישואים, אם עורו מחוספס ועבה, קלפו ממנו את הקישואים. חותכים את הקישואים לקוביות קטנות. מקלפים את הבצלים וקוצצים את הבצל דק. צורבים את העגבניות במים רותחים, מסירים את העור, קוצצים דק.
שלב 2
שים מחבת עמוקה על אש גבוהה, הוסף שמן צמחי. מטגנים את הבצל עד להזהבה ורכה, ואז מוסיפים את העגבניות הקצוצות לבצל ומטגנים עד שהמיץ יוצא מהעגבניות, בערך 4-5 דקות.
שלב 3
מוסיפים את הקישואים למחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה סגור. תבשיל הקישואים יסתיים כשהם רכים ונימוחים. הזמן תלוי בגודל קוביות הקישואים (מערבבים את המנה כל חמש דקות, לאחר כ15-20 דקות היא תהיה מוכנה).
שלב 4
קישואים מבושלים עם בשר טחון הם מנה נפלאה ונימוחה למדי. מכינים את האוכל - שוטפים וחותכים את הקישואים לרצועות גדולות, מקלפים וקוצצים את הבצל, מקלפים ומעבירים כמה שיני שום דרך מכבש שום.
שלב 5
מחממים מחבת עמוקה עם שמן צמחי, מכניסים לתוכה בצל ומטגנים מספר דקות עד להזהבה. לאחר מכן הוסיפו לבשר טחון לבצל, טגנו אותו עד לחצי בישול במשך 5-7 דקות.
שלב 6
מוסיפים קישואים לבשר הטחון, המלח והפלפל, מוסיפים שום, מערבבים. לאחר מכן, עליכם לבשל את המנה מתחת למכסה סגור על אש מינימלית למשך 20-25 דקות. אם הבשר הטחון והקישואים עצמם שיחררו מעט מיץ, הוסיפו מעט מים חמים למחבת.
