אוכל לא צריך להיות רק טעים, בריא ובטוח - האוכל צריך להיות מעורר תיאבון. זה יפהפה. מאז ימי קדם, האנושות חידדה את האמנות להגיש יפה מגוון של מנות. יש אפילו מעמד מיוחד של טבחים ביפן המתמחים בקישוט אוכל. כל עקרת בית בעזרת דמיון וסכין חדה יכולה להפוך את החטיפים הפשוטים ביותר - פירות, ירקות, נקניקיות - למעדנים מעודנים ומפיצי פה.
זה הכרחי
- קערת סלט מלון:
- - פירות קטנים, פירות יער;
- מלון.
- עגבנייה "פרת משה רבנו"
- - עגבניה;
- - עלה חסה;
- - פטה גבינה;
- - זית.
- חיתוך דגים:
- - זיתים;
- - פטרוזיליה;
- - לימון;
- - דג.
- מגש בשר
- - ירקות;
- - עגבניות שרי;
- - מעדני בשר;
- - גזר
הוראות
שלב 1
איך מכינים פרוסות פרי יפות
כאשר מתכננים להיות מאסטר לגילוף פירות, עדיף לקבל סט מיוחד לגילוף (גילוף הוא אומנות קישוט הכלים). אם כי, אם תרצו, תוכלו לעשות זאת בעזרת סכין דקה וחדה.
נסו לחתוך קערת סלט מהמלון. על המלון להיות בעל צורה עגולה ולהתקלף מראש מהעור (ניתן לחתוך קישוטים בצורת עלים מהעור). בתוך קערת סלט מאולתרת שכזו, ניתן להכניס תותים (ניחוחות התותים והמלונים משולבים בצורה מושלמת), חצאי אפרסקים, משמשים וענבים.
הדרך הקלה ביותר היא לסדר את הפרי הפרוס יפה על צלחת שטוחה. לקבלת מראה מרהיב עוד יותר, ניתן לקשט אותם ב"צבעונים "תפוחים, עלי נענע ואבקת סוכר.
שלב 2
כמה יפה לחתוך ירקות
נתחי ירקות הם המנות הטעימות והבריאות בעולם. אתה יכול פשוט לחתוך את טבעות המלפפונים, העגבניות, הפלפלים לכלי שטוח, ולהעביר אותם עם ענפי ירוק. או שאתה יכול לחלום. לדוגמא, נסו לחתוך עגבניות לצורת פרת משה רבנו.
ליבה את העגבנייה על ידי חיתוך לשניים. שים עלה חסה על צלחת, עליו - ממולא בגבינה או פטה פרת משה רבנו. אנטנות, כתמים בגב יכולים להיעשות מזיתים שחורים קצוצים.
שלב 3
כמה יפה לחתוך נקניק, בשר מעושן, מעדני בשר
נקניקים יכולים להיות מקוריים ומעוררי תיאבון מאוד. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא פשוט לשים פרוסות נקניקיות דקות של כמה זנים על צלחת ולקשט את המנה עם זרדים של עשבי תיבול, פרחים חתוכים מגזר, זיתים ועגבניות שרי. אבל אתה יכול גם לשחק עם מוצר פלסטי כזה כמו מעדני בשר, המתארים חבצלות של חזיר, ורדים עשויים חזיר פלסטיק דק ופרפרים חמודים עם כנפיים מנקניק מבושל על מגש.
שלב 4
כמה יפה לחתוך דגים
דג פרוס הוא אורח תכוף על השולחן החגיגי. נסו להניח בזהירות פרוסות דקות של סלמון, סלמון ודגים אחרים על צלחת דגים אובלית ולקשט בזיתים שחורים, ענפי פטרוזיליה וחצי עיגולי לימון חתוכים דק.
